Кавові маффіни

1. Розчинити кави в теплому молоці. Перемішати ложкою, поки кава повністю не растворітс

інгредієнти:

• упаковки розчинної кави - 2 Штуки
• молока - 1/2 Склянки
• маргарину - 1/4 Чашки
• яйце - 1 Штука
• ванільного екстракту - 1 Чайна ложка
• борошна - 1 Стакан
• цукру - 1/3 Склянки
• розпушувача - 3/2 Чайних ложки
• кориці - 1 Чайна ложка
• солі - 1/2 Чайних ложки
• шоколадних чіпсів - 1 Стакан
• Для крему: вершкового масла - 1/2 Чашки
• цукрової пудри - 2 Склянки
• ванільного екстракту - 1/2 Чайних ложки
• упаковки розчинної кави - 2 Штуки
• окропу - 1 Ст. ложка

1. Розчинити кави в теплому молоці. Перемішати ложкою, поки кава повністю не розчиниться. 2. Потім додати розтоплений маргарин, яйця і ванільний екстракт. Збити віночком до однорідної маси. 3. В іншій мисці змішати борошно, цукор, розпушувач, корицю і сіль. Зробити поглиблення в борошні і влити кавову суміш. Добре перемішати. 4. Додати шоколадні чіпси і перемішати. 5. Вилити отримане тісто в форму для мафінів з 12 відділеннями, заповнюючи їх на 2/3. Випікати маффіни в духовці при температурі 190 градусів протягом 17-20 хвилин. 6. Тим часом приготувати кавово-вершковий крем в мисці. У невеликій мисці змішати розчинну каву з ложкою окропу і перемішати. Додати його в суміш масла і перемішати до однорідної маси. 7. Дати готовим маффин трохи охолонути, витягти з форми, прикрасити вершковим кремом і подавати.

Кількість порцій: 12