Кавовий пиріг

1. Попередньо розігріти духовку до 175 градусів. Змастити маслом і посипати борошном дві

інгредієнти:

• борошна - 2 Склянки
• цукру - 2 Склянки
• солі - 1/4 Чайних ложки
• палички масла - 2 Штуки
• розчинної кави - 3 ст. ложки
• сколотин - 1/2 Склянки
• яйця - 2 Штуки
• харчової соди - 1 Чайна ложка
• ванілі - 2 Чайних ложки
• Для глазурі: палички масла - 1 Штука
• цукру - 450 Грам
• розчинної кави - 2 Ст. ложки
• солі - 1/4 Чайних ложки
• жирних вершків - 4 ст. ложки

1. Попередньо розігріти духовку до 175 градусів. Змастити маслом і посипати борошном дві круглі форми для випічки. У великій мисці змішати цукор, борошно і 1/4 чайної ложки солі. Відкласти в сторону. 2. Розтопити 2 палички масла в каструлі на слабкому вогні. Додати 3 столові ложки розчинної кави на 1 склянку окропу. Відкласти в сторону. 3. Як тільки вершкове масло розтане, додати кавову суміш в каструлю. Довести до кипіння, варити 10 секунд, потім вимкнути вогонь. Відкласти в сторону. 4. В окремій мисці змішати сколотини, яйця, соду і ваніль. Вилити суміш масла і кави в суміш борошна. Перемішати разом обережно. Додати яєчну суміш і акуратно перемішати. 5. Вилити суміш у підготовлені форми. Випікати пиріг від 20 до 22 хвилин. Дати пирогу повністю охолонути. 6. Змішати в мисці вершкове масло, цукор, розчинна кава, сіль і жирні вершки. Покрити отриманої глазур`ю обидва коржа пирога. 7. Охолодити пиріг в холодильнику протягом перед подачею на стіл. Розрізати пиріг на шматочки і подавати.

Кількість порцій: 12