Рецепт пирога з чорносливом

1. Розігріти духовку до 145 градусів. Викласти чорнослив каструлю, залити водою, накрити до

інгредієнти:

• чорносливу - 1 Стакан
• цукру - 1 Стакан
• яйця - 3 Штуки
• масла каноли - 1 Стакан
• борошна - 1 Стакан
• соди - 1 Чайна ложка
• мускатного горіха - 1 Чайна ложка
• запашного перцю - 1 Чайна ложка
• кориці - 1 Чайна ложка
• сколотин - 1 Стакан
• ванільного екстракту - 1 Чайна ложка
• Для глазурі: цукру - 1 Стакан
• сколотин - 1/2 Склянки
• соди - 1/2 Чайних ложки
• білого кукурудзяного сиропу - 1 Ст. ложка
• вершкового масла - 1/4 Чашки
• ванілі - 1/2 Чайних ложки

1. Розігріти духовку до 145 градусів. Викласти чорнослив каструлю, залити водою, накрити кришкою і варити до м`якості, близько 8 хвилин. Зняти з вогню, злити воду і зробити пюре в тарілці. Відкласти в сторону. 2. Змішати масло, цукор і яйця. В окремій мисці просіяти разом сухі інгредієнти. Змішати сухі інгредієнти з яєчної сумішшю, додати сколотини і ваніль і обережно перемішати. 3. Додати пюре чорносливу і обережно перемішати до однорідності. Чи не збивати! Викласти тісто у форму для пирога і запікати в духовці 35-40 хвилин. 4. Щоб приготувати глазур, змішати цукор, сколотини, соду, кукурудзяний сироп, вершкове масло і ваніль в середній каструлі на середньому вогні і довести до повільного кипіння. Варити без перемішування протягом 5-7 хвилин, поки глазур не загусне. 5. Прибрати пиріг з духовки і відразу ж залити приготовленою глазур`ю. Розрівняти поверхню. Дати трохи постояти і подавати пиріг гарячим.

Кількість порцій: 12