Шоколадний пиріг з горіховою глазур'ю

1. Розігріти духовку до 175 градусів. Розтопити масло в середній каструлі на середньому вогні.

інгредієнти:

• несолоного вершкового масла - 1 Чашка
• какао - 1/2 Чашки
• цукру - 2 Чашки
• гарячої води - 1 Стакан
• борошна - 2 Чашки
• соди - 1 Чайна ложка
• солі - 1/4 Чайних ложки
• сколотин - 1/2 Склянки
• яйця - 2 Штуки
• ванільного екстракту - 1 Чайна ложка
• палички несолоного вершкового масла - 1 3/4 Штуки (глазур)
• какао - 1/2 Чашки (глазур)
• молока - 6 Ст. ложок (глазур)
• ванільного екстракту - 1 Чайна ложка (глазур)
• солі - 1/4 Чайних ложки (глазур)
• цукрової пудри - 4 Чашки (глазур)
• горіхів - 1/2 Склянки (глазур)

1. Розігріти духовку до 175 градусів. Розтопити масло в середній каструлі на середньому вогні. Зняти з вогню і перемішати з какао. Збити з цукром і додати гарячу воду, перемішати. У середній мисці перемішати борошно, соду і сіль. Додати борошняну суміш в каструлю і перемішати. У середній мисці злегка збити сколотини, яйця і ваніль. 2. Повільно влити шоколадну суміш і збити віночком. 3. Вилити тісто на деко, застелене пергаментом. Випікати протягом 20-22 хвилин. 4. Зробити глазур. Дрібно нарізати горіхи. У середній каструлі розтопити вершкове масло на середньому вогні. Зняти з вогню і перемішати з какао. Додати молоко, ваніль і сіль, ретельно перемішати. Додати цукрову пудру, по 1 склянці за раз, і перемішати до однорідності. Додати подрібнені горіхи і перемішати. 5. Прибрати готовий пиріг з духовки. Залити пиріг рівномірно приготовленої теплою глазур`ю. Дати охолонути протягом як мінімум 15 хвилин перед подачею.

Кількість порцій: 8-10