Горіховий торт з кленовим кремом

1. Розігріти духовку до 175 градусів. Вистелити форму для пирога пергаментним папером або

інгредієнти:

• борошно - 3 Стакана
• розпушувач - 2 Чайних ложки
• сода - 1 Чайна ложка
• сіль - 1 Чайна ложка
• розм`якшене вершкове масло - 1 1/2 Чашки
• цукор - 1 Стакан
• кленовий або коричневий цукор - 1/2 Чашки
• яйця - 4 Штуки
• ваніль - 2 Чайних ложки
• кленовий сироп - 1 Чашка
• молоко - 1/2 Чашки
• волоські горіхи - 1 Стакан
• розм`якшене вершкове масло - 1 Чашка (глазур)
• цукрова пудра - 450 Грам (глазур)
• ваніль - 1 1/2 Чайних ложки (глазур)
• сіль - 1/2 Чайних ложки (глазур)
• кленовий сироп - 1/3 Чашки (глазур)
• жирні вершки - 2 ст. ложки (глазур)

1. Розігріти духовку до 175 градусів. Вистелити форму для пирога пергаментним папером або змастити маслом і посипати борошном. У великій мисці об`єднати борошно, розпушувач, соду і сіль, відкласти в сторону. У середній мисці збити віночком кленовий сироп і молоко, відкласти в сторону. У великій мисці збити міксером вершкове масло і цукор разом. Додати яйця, по одному за раз. Додати ваніль і збити. Додати близько 1/3 борошняної суміші і перемішати. Додати половину сиропу і збити. Додати ще третина борошна і перемішати, потім додати, що залишився сироп і збити. Нарешті, додати решту борошна і збити суміш до однорідності. Перемішати з подрібненими горіхами. 2. Вилити тісто в підготовлену форму. Випікати протягом 25-30 хвилин, поки зубочистка, вставлена в центр торта, не виходитиме з декількома крихтами. Дати охолонути у формі близько 2 хвилин, потім викласти для охолодження на стійку. Розрізати торт на 3 коржа. 3. Щоб зробити глазур, збити вершкове масло на високій швидкості міксером. Збити з цукровою пудрою. Додайте ваніль, цукор і кленовий сироп, збити. Додати жирні вершки і збивати на високій швидкості протягом 4 хвилин. Змастити кремом коржі, боки і верхівку торта. 4. Прикрасити за бажанням шоколадною глазур`ю.

Кількість порцій: 10-12