Пиріг з апельсиновим йогуртом і печеними яблуками

Розігріти духовку до 175 градусів. Змастити маслом форму для випікання. Довести 4 склянки

інгредієнти:

• великий апельсин навів - 1 Штука
• борошна - 1 1/2 Склянки
• цукрового піску - 1 1/2 Склянки
• розпушувача - 1 Чайна ложка
• соди - 1/8 Чайних ложки
• солі грубого помелу - 1 Щіпка
• йогурту - 1/2 Склянки
• апельсинової цедри - 1 Чайна ложка
• велике яйце - 1 Штука
• меду - 3 Ст. ложки
• екстракту ванілі - 1/2 Чайних ложки
• лимонного соку - 1/4 Склянки
• кондитерського цукру - 1/4 Чашки
• запечені яблука - - За смаком

Розігріти духовку до 175 градусів. Змастити маслом форму для випікання. Довести 4 склянки води до кипіння в середній каструлі. Додати апельсин і варити 5 хвилин. Злити воду, залити в каструлю 4 склянки води і довести до кипіння ще раз. Додати апельсин і варити 5 хвилин. Тим часом в мисці просіяти борошно, 1/2 склянки цукрового піску, порошку для випічки, соди і солі, відкласти в сторону. Прибрати апельсин з киплячої води і додати, що залишився 1 склянку цукрового піску. Варити, помішуючи, поки цукор не розчиниться. Повернути апельсин в киплячу воду і варити, поки апельсин не розм`якшити, близько 5 хвилин. Злити воду і змішати апельсин в кухонному разом з 1/4 чашки йогурту, цедрою апельсина, яйцем, медом і ваніллю. Додати борошно і перемішати. Викласти тісто в підготовлену форму і випікати пиріг до золотистого кольору, від 25 до 30 хвилин. Тим часом в маленькій каструлі збити лимонний сік, кондитерський цукор і залишилися 1/4 чашки йогурту. Довести до кипіння на середньому вогні. Варити, поки глазур не загусне, близько 3 хвилин. Видалити пиріг з духовки і викласти на решітку. Залити пиріг глазур`ю. Дати постояти, поки глазур не вбереться. Подавати торт з нарізаними печеними яблуками.

Кількість порцій: 8