Гарбузовий хліб з посипанням

1. Розігріти духовку до 175 градусів. Змастити маслом і злегка посипати борошном 2 форми для хл

інгредієнти:

• вершкового масла - 3/4 Чашки
• цукрового піску - 3/4 Чашки
• коричневого цукру - 3/4 Чашки
• ванільного екстракту - 1 Чайна ложка
• яйця - 4 Штуки
• гарбузового пюре - 2.5 Склянки
• борошна - 3 Стакана
• розпушувача - 3 Чайних ложки
• соди - 3/4 Чайних ложки
• солі - 1 Чайна ложка
• кориці - 1 1/2 Чайних ложки
• меленого імбиру - 1/4 Чайних ложки
• запашного перцю - 1/4 Чайних ложки
• мускатного горіха - 1/4 Чайних ложки
• кардамону - 1/8 Чайних ложки
• сколотин - 1/2 Склянки
• Для посипання: вершкового масла - 1/4 Чашки
• коричневого цукру - 1/2 Чашки
• вівсяних пластівців - 1/4 Чашки
• борошна - 1/4 Склянки
• кориці - 1 Чайна ложка
• лляного насіння - 3 ст. ложки
• горіхів пекан - 1/4 Чашки

1. Розігріти духовку до 175 градусів. Змастити маслом і злегка посипати борошном 2 форми для хліба. Для того, щоб приготувати посипання, змішати вершкове масло, коричневий цукор, вівсяні пластівці, борошно, корицю, лляне насіння і нарізані горіхи пекан в мисці виделкою. 2. У великій мисці збити разом вершкове масло, цукор і коричневий цукор на середній швидкості. 3. Додати ваніль і яйця і збити. Змішати з гарбузовим пюре. 4. В окремій мисці змішати разом борошно, розпушувач, соду, сіль, корицю, мелений імбир, запашний перець, мускатний горіх і кардамон. Додати половину борошняної суміші в гарбузову суміш, добре перемішати. Влити сколотини. Додати решту борошняну суміш і перемішати до однорідної консистенції. 5. Рівномірно викласти тісто у дві підготовлені форми для хліба. Покрити зверху шаром посипки. Випікати в духовці 70-80 хвилин до готовності. 6. Дати хлібу трохи охолонути, розрізати на скибочки і подавати.

Кількість порцій: 16