Яблучний хліб з горіхами

1. Розігріти духовку до 175 градусів. Крупно нарізати волоські горіхи. Злегка збити яйця. З

інгредієнти:

• борошна - 1 Чашка
• пшеничного борошна - 3/4 Склянки
• коричневого цукру - 3/4 Чашки
• розпушувача - 2 Чайних ложки
• соди - 1 Чайна ложка
• солі - 1/2 Чайних ложки
• меленої кориці - 1 Чайна ложка
• мускатного горіха - 1 Щіпка
• сколотин - 2/3 Склянки
• вершкового масла - 1/3 Чашки
• ванільного екстракту - 1 Чайна ложка
• яйця - 2 Штуки
• яблук - 1 Стакан (тертих)
• яблук - 1/2 Чашки (крупно нарізаних)
• насіння льону - 1 Ст. ложка
• волоських горіхів - 3/4 Чашки

1. Розігріти духовку до 175 градусів. Крупно нарізати волоські горіхи. Злегка збити яйця. Змастити маслом і злегка посипати борошном форму для хліба, відставити убік. У невеликій мисці змішати разом борошно, цукор, сіль, розпушувач, соду, корицю і мускатний горіх. В іншій невеликій мисці збити разом масло, яйця, топлене масло і ванільний екстракт. 2. Додати яєчну суміш в борошняну суміш і перемішати до однорідної консистенції. Додати терті яблука, нарізані яблука, насіння льону і половину нарізаних волоських горіхів. Ретельно перемішати. 3. Ложкою викласти тісто в підготовлену форму і посипати зверху цукром, корицею і залишилися волоськими горіхами. 4. Запікати хліб від 40 до 50 хвилин до готовності, поки зубочистка, вставлена в центр хліба, не буде виходити чистою. Дати хлібу охолонути в формі 15 хвилин, потім перевернути на стійку і дати охолонути повністю. Нарізати хліб на скибочки і подавати з маслом.

Кількість порцій: 8