Шоколадні тістечка з волоськими горіхами

1. Розігріти духовку до 175 градусів. Вистелити квадратну форму розміром 20 см на дні і по

інгредієнти:

• несолоного вершкового масла - 1/2 Чашки (1 паличка, плюс масло для форми)
• напівсолодкого шоколаду - 240 Грам
• какао-порошку - 1/4 Чашки
• розпушувача - 1/2 Чайних ложки
• цукру - 1 1/4 Чашки
• солі - 1/2 Чайних ложки
• великих яйця - 3 Штуки
• борошна - 1 Чашка
• волоських горіхів - 1 Чашка

1. Розігріти духовку до 175 градусів. Вистелити квадратну форму розміром 20 см на дні і по краях алюмінієвою фольгою, змастити фольгу маслом. Залишити в сторону. Змішати борошно, сіль, какао-порошок і розпушувач разом в мисці. Відставити в сторону. Помістити нарізаний шоколад і вершкове масло в середню миску, встановлену над каструлею з киплячою водою. Готувати, часто помішуючи, поки шоколад і масло майже повністю не зникнуть. 2. Зняти з вогню і перемішати до однорідної консистенції. Збити шоколадну суміш з цукром до однорідності. Потім додати яйця і збити. 3. Додати борошняну суміш і перемішати до отримання однорідної маси гумовим шпателем. Чи не перемішувати занадто довго. 4. Розмішати тісто з крупно рубаними волоськими горіхами. 5. Викласти тісто в підготовлену форму і розрівняти поверхню шпателем. Запікати, поки вставлена в центр зубочистка не виходитиме т з декількома вологими крихтами, від 45 до 50 хвилин. Дати повністю охолонути у формі. Потягнути за краї фольги і витягти з форми. Нарізати на квадратики.

Кількість порцій: 10