Шоколадні тістечка з горіхами і суфле

1. Нагріти духовку до 175 градусів. Вистелити квадратну форму 20Х20 см пергаментним бумаго

інгредієнти:

• борошна - 3/4 Чашки
• какао - 2 Ст. ложки
• солі - 1/2 Чайних ложки
• вершкового масла кімнатної температури - 1/2 Чашки
• цукру - 1 Чашка
• екстракту ванілі - 3/4 Чайних ложки
• великих яйця - 2 Штуки
• шоколадних чіпсів - 3/4 Чашки
• арахісового масла - 1/2 Чашки
• ріпакової олії - 1 1/2 Чайних ложки
• міні-суфле - 2 Чашки
• підсмажених горіхів пекан - 1/2 Чашки
• цукрової пудри - 2 Склянки
• солі - 1/2 Чайних ложки
• вершкового масла - 4 Ст. ложки
• какао - 2 Ст. ложки
• молока - 1/4 Чашки (плюс 2 столових ложки)
• екстракту ванілі - 1/4 Чайних ложки

1. Нагріти духовку до 175 градусів. Вистелити квадратну форму 20Х20 см пергаментним папером або фольгою. Скропити фольгу маслом. У середній мисці змішати борошно, 2 столові ложки какао-порошку, 1/2 чайної ложки солі. Відставити в сторону. 2. У великій мисці збити 1/2 чашки вершкового масла, цукор і 3/4 чайної ложки ванільного екстракту. Додати яйця по одному. 3. Перемішати вершкову і борошняну суміші разом. 4. Викласти тісто в підготовлену форму. Посипати шоколадними чіпсами. Запікати в розігрітій духовці протягом 22-25 хвилин. 5. Тим часом змішати арахісове масло і рапсове масло і нагріти в мікрохвильовій печі протягом 20 секунд, щоб розм`якшити. Вилити цю теплу суміш поверх гарячого тіста і рівномірно розподілити. 6. Посипати зверху міні-суфле. Повернути в духовку, випікати протягом 3 хвилин. Вийняти з духовки і посипати підсмаженими горіхами пекан. 7. Щоб зробити глазур, змішати цукрову пудру і сіль. У невеликій каструлі розтопити 4 столові ложки вершкового масла на середньому вогні. Коли масло розтане, додати 2 столові ложки какао-порошку, 1/4 чашки молока і нагріти, поки суміш не почне закипати. Вилити цю суміш в цукрову суміш і збити міксером на високій швидкості. Якщо глазур занадто густа, додати решту 2 столові ложки молока. І, нарешті, збити з 1/4 чайної ложки ванільного екстракту. 8. Рівномірно змастити глазур`ю тістечка. Дати охолонути в холодильнику 1-2 години. Нарізати на квадрати і подавати.

Кількість порцій: 9