Шоколадні тістечка з кокосом

Розігріти духовку до 190 градусів. Вистелити форму для випікання алюмінієвою фольгою і з

інгредієнти:

• вершкового масла - 1/2 Чашки (Для шоколадної основи :)
• цукру - 1/2 Склянки
• солі - 1/4 Чайних ложки
• велике яйце - 1 Штука
• какао-порошку - 1/4 Склянки
• борошна - 1/4 Склянки
• великих яйця - 2 Штуки (Для кокосової начинки :)
• цукру - 3/4 Чашки
• ванільного екстракту - 1/2 Чайних ложки
• борошна - 1 Чашка
• кокосової стружки - 300 Грам

Розігріти духовку до 190 градусів. Вистелити форму для випікання алюмінієвою фольгою і змастити маслом. Розтопити масло в СВЧ, додати цукор і сіль. Збити віночком. Збити яйце, какао і борошно до отримання однорідної маси. Змішати з масляною сумішшю і викласти тісто в підготовлену форму. Випікати, від 10 до 15 хвилин. Дати трохи охолонути. Тримайте духовку гарячої. Тим часом приготувати кокосову начинку. У мисці збити яйця з цукром і ваніллю. Акуратно перемішати в борошні і кокосовій стружці (за винятком 1/2 чашки кокосової стружки). Вилити суміш на шоколадну основу, посипати 1/2 чашки кокосової стружки. Випікати до золотистого кольору, від 25 до 30 хвилин. Дати повністю охолонути у формі. Розрізати на 24 скибочки. Зберігати в герметичному контейнері від 3 до 4 днів.

Кількість порцій: 24