Тістечка з шоколадом і безе

1. Розігріти духовку до 175 градусів. Вистелити форму алюмінієвою фольгою, роблячи навіси п

інгредієнти:

• борошна - 2 Чашки
• розпушувача - 1 Чайна ложка
• соди - 1/2 Чайних ложки
• солі - 1/2 Чайних ложки
• палички м`якого вершкового масла - 2 Штуки
• світло-коричневого цукру - 2 Склянки
• цукрового піску - 1/2 Чашки
• яйця - 2 Штуки
• води - 1 ст. ложка
• ванільного екстракту - 1 Чайна ложка
• шоколадних чіпсів - 2 Склянки

1. Розігріти духовку до 175 градусів. Вистелити форму алюмінієвою фольгою, роблячи навіси по краях, щоб потім було зручніше видалити фольгу. Скропити фольгу маслом. 2. Змішати борошно, розпушувач, соду і сіль в мисці, відкласти в сторону. Міксером на високій швидкості збити розм`якшене вершкове масло, 1 чашку коричневого цукру і цукор-пісок. Додати яєчні жовтки, воду, ванільний екстракт і збити. 3. Зменшити швидкість до низької, додати борошняну суміш і збити до отримання однорідного тіста. Викласти тісто рівномірно в підготовлену форму. 4. Зверху посипати шоколадними чіпсами і акуратно втиснути їх в тісто. 5. У чистій мисці міксером на середній швидкості збити яєчні білки в густу піну. Додати решту 1 чашку коричневого цукру і збити до однорідної консистенції. 6. Викласти безе поверх шоколаду і розрівняти шпателем. 7. Випікати до золотистого кольору, близько 35-40 хвилин. Дати повністю охолонути (2-3 години) перед тим, як витягти з форми і нарізати на квадратики.

Кількість порцій: 24