Бананово-полуничний хліб

1. Розігріти духовку з деком на центральній стійці до 175 градусів. Змастити маслом і з

інгредієнти:

• вершкового масла - 180 Грам
• борошна - 2 Склянки
• коричневого цукру - 3/4 Чашки
• соди - 1 Чайна ложка
• солі - 1/2 Чайних ложки
• меленої кориці - 3/4 Чайних ложки
• яйця - 2 Штуки
• ванільного екстракту - 1 Чайна ложка
• йогурту - 1/4 Чашки
• пюре банана - 3 Чашки
• полуниці - 1/2 Чашки

1. Розігріти духовку з деком на центральній стійці до 175 градусів. Змастити маслом і злегка посипати борошном форму для хліба. Дрібно нарізати полуницю. Одну полуницю нарізати особливо дрібно. Розтопити вершкове масло в каструлі на середньому вогні. Коли масло почне корічневеть і купувати горіховий запах, зняти сковороду з вогню і вилити масло в невелику миску. Охолодити. 2. У великій мисці змішати разом борошно, цукор, соду, сіль і мелену корицю. У невеликій мисці збити яйця разом, ванільний екстракт і йогурт. Додати бананове пюре і збити разом. Коли масло охолоне, додати його в суміш і добре збити. Додати бананову суміш в борошняну суміш, добре перемішати до однорідної консистенції. Додати нарізану полуницю. Акуратно перемішати. 3. Ложкою викласти тісто в підготовлену сковороду і прикрасити зверху тонко нарізаної полуницею. Випікати хліб від 50 хвилин до 1 години. 4. Дати хлібу охолонути в форме15 хвилин, перш ніж перевернути на решітку і дати повністю охолонути. Хліб зберігається закритий 4 дні при кімнатній температурі.

Кількість порцій: 8