Бананово-шоколадний хліб

1. Розігріти духовку до 175 градусів зі стійкою в центрі. Змастити маслом форму для хліба і

інгредієнти:

• борошна - 2 Склянки
• какао - 1 Чашка
• розпушувача - 5 Чайних ложок
• солі - 1/2 Чайних ложки
• соди - 1/4 Чайних ложки
• вершкового масла - 8 Ст. ложок
• цукру - 3/4 Склянки
• світло-коричневого цукру - 1/2 Чашки
• яйця - 2 Штуки
• банана - 2 Штуки
• сколотин - 3/4 Чашки
• шоколаду - 90 Грам

1. Розігріти духовку до 175 градусів зі стійкою в центрі. Змастити маслом форму для хліба і помістити його на деко, вистелений двома шарами листів для випічки. Крупно нарізати шоколад. Розтерти банани до консистенції пюре. Просіяти разом борошно, какао, розпушувач, сіль і соду. У великій мисці збити міксером вершкове масло на середній швидкості протягом приблизно 1 хвилини до м`якості. 2. Додати цукор і збивати ще 2 хвилини. Додати яйця по одному за раз, збиваючи після кожного додавання. Зменшити швидкість міксера і додати бананове пюре. 3. Додати борошняну суміш в три партії і збити. Додати сколотини і збити на низькій швидкості. Змішати з нарізаним шоколадом. 4. Вилити тісто в підготовлену форму. Запікати хліб протягом 30 хвилин. Потім накрити хліб вільно з фольгою і продовжувати випікати ще 40-45 хвилин (загальний час випічки 70-75 хвилин) або до тих пір, поки тонкий ніж, введений в центр, не буде залишатися чистим. 5. Помістити хліб в формі на стійку і дати охолонути протягом як мінімум 20 хвилин. Потім витягти з форми і охолодити до кімнатної температури. Нарізати на скибочки і подавати.

Кількість порцій: 12