Кекс з червоним вином

1. Змастити форму для кексу олією, а потім злегка посипати борошном. Струсити надлишки і отл

інгредієнти:

• вершкового масла - 250 Грам
• цукру - 250 Грам
• яйця - 3 Штуки
• ванільного екстракту - 1 Чайна ложка
• какао-порошку - 2 Ст. ложки
• меленої кориці - 1 Чайна ложка
• розпушувача - 1 Чайна ложка
• борошна - 400 Грам
• червоного вина - 125 мілілітрів

1. Змастити форму для кексу олією, а потім злегка посипати борошном. Струсити надлишки і відкласти форму в сторону. 2. Розтопити вершкове масло в мікрохвильовій печі. 3. Перелити масло у велику миску і додати цукор і яйця. Перемішати. 4. Додати ванільний екстракт, влити червоне вино і перемішати дерев`яною ложкою. 5. В окремій мисці за допомогою віночка змішати борошно, мелену корицю, какао і розпушувач. 6. Поступово додати борошняну суміш в яєчну суміш і ретельно перемішати до отримання однорідної консистенції. 7. Викласти отримане тісто в підготовлену форму для кексу. Розігріти духовку до 175 градусів. Випікати кекс в розігрітій духовці протягом 40-45 хвилин. Вийняти кекс з духовки і дати охолонути у формі протягом 10-15 хвилин. Потім витягти з форми і дати повністю охолонути на стійці. 8. Нарізати кекс на шматочки і подавати з ванільним морозивом або збитими вершками.

Кількість порцій: 12