Одні вважають, що в м`ясі містяться мікроелементи, без яких не обойтісь- інші - що аморально поїдати подібних собі істот-треті - що в природних умовах середньої смуги не вживати м`ясо в їжу - неестественно- четверті - що м`ясо продукт надзвичайно шкідливий, важкий і, щоб його переробити, організму доводиться витрачати неймовірну кількість енергії, піддаючи стресу і перевантажень вже і так настраждався в наших умовах травний тракт. Плюс до цього - прихильників вегетаріанства можна розділити на кілька видів: перші - не їдять тільки м`ясо, другі відмовляються також від риби і яєць, і, нарешті, треті не вживають навіть молочні продукти, і харчуються тільки рослинною їжею.
Тут ми не будемо ні пропонувати, ні відмовляти, не також викладати переваги однієї системи перед іншою, рекомендувати вам одну з них. Це - ваш особистий свідомий вибір.
Але. Який би вибір ви не зробили, важливий грамотний підхід. В даному випадку, перш ніж слідувати будь-то не було системі, потрібно задати собі питання - чому я буду компенсувати відсутність тих чи інших продуктів в раціоні? Якщо ви хочете бути здоровим і активним людиною, необхідно повноцінне, збалансоване харчування.
Тим більше, якщо ви займаєтеся яким-небудь видом фітнесу, і хочете домогтися позитивних результатів. Без якісного палива при нормальній, хорошій фізичній навантаженні ви ноги протягнете! Та й рельєфну мускулатуру на морквині НЕ наростиш.
Як відомо, «середнього» людини при середньої фізичному навантаженні в день потрібно приблизно 60-70 грамів білка. Це, в общем-то, не так вже й багато, тим більше якщо враховувати, що в природі джерел білка - величезна кількість.
Хорошим замінником м`яса (а також риби і яєць - якщо ви вирішили дотримуватися «строгого» вегетаріанства) можуть стати молочні продукти, особливо сир і сир, а також популярна зараз соя, і горіхи - це продукти з дуже високим вмістом білка. А ось гриби не підійдуть в якості альтернативи - оскільки білок в них практично не засвоюється.
Непогане джерело білка - бобові продукти і морепродукти. відсоток білка міститься і в крупах, і навіть у фруктах і овочах - хоча традиційно вони - джерела вуглеводів.
Обов`язково стежте за своїм самопочуттям і настроєм! Якщо ви дратівливі, якщо фізичне навантаження, з якою ви нормально справлялися, здається вам складним, значить, варто переглянути своє харчування. Звичайно, перехід з одного раціону на інший - це стрес, і ви будете відчувати деякі незручності. Тому - перехід повинен бути поступовим, а дискомфорт помірним, і з часом він повинен зійти нанівець.
Автор:Дарина Тагілі
