Грейпфрутова дієта - докладний опис і поради. Відгуки про грейпфрутової дієті і приклади меню.

Грейпфрут містить в собі чимало корисних речовин - в ньому і вітаміни B, D, C, P, і мінеральні елементи кальцій, магній, калій, і ефірні масла, і фруктові кислоти, що в загальному надає благотворну дію на організм і зміцнює імунітет. Ці плоди рекомендується вживати для профілактики цукрового діабету, особливо людям, які мають схильність до цього захворювання, тому що в грейпфруті містяться речовини, що дозволяють знизити концентрацію цукру в крові.

Грейпфрут буде корисний і при захворюваннях серцево-судинної системи, він здатний знизити в організмі рівень холестерину, завдяки підвищеному вмісту магнію і калію. І це ще не всі корисні властивості цього сонячного фрукта. У його м`якоті міститься особлива речовина - нарингин, що прискорює процес травлення. Саме нарингин надає гіркуватий смак цього фрукту, і найбільше його міститься в плівках і перегородках. Дієтологами на основі грейпфрута був створений спеціальний режим харчування, дотримання якого дозволяє прискорити обмін речовин. Цей режим харчування отримав назву - грейпфрутова дієта.

Грейпфрутова дієта - опис і загальні принципи

Грейпфрутова дієта набирає все більшої популярності і армію шанувальників. Цьому сприяють її вражаючі результати. Після дієти, яка триває в середньому сім днів, вдається позбутися від чотирьох кілограмів зайвої ваги без особливих зусиль. Єдиним суворим обмеженням є відмова від солі, жирних сортів риби і м`яса, соусів і приправ. Режим харчування триразовий, без перекусів. Якщо не вдається заглушити відчуття голоду, допускається випити склянку нежирного кефіру або з`їсти апельсин або яблуко. Вечеря - не пізніше семи годин вечора. Обов`язкова умова - щоденне вживання не менше півтора літрів рідини без цукру - зеленого чаю, негазованої води. Допускається вживання натурального (нерозчинного) кави. Але за рахунок того, що кава уповільнює процес спалювання жирів, пити його слід обмежено - не більше чашки в день, і, природно, без цукру.

Рекомендується починати дієту в зимовий або весняний період - таким чином вдасться не тільки знизити вагу, але і збагатити організм вітамінами, особливо С, що дозволить уберегтися від застуди та авітамінозу. А що міститься в плодах клітковина допоможе очистити організм від шлаків, що накопичилися. Існує чимало варіантів грейпфрутової дієти, але основний принцип зводиться до одного: необхідно з`їдати по половинці грейпфрута перед кожним прийомом їжі. Дієта щодо збалансована, забезпечує організм багатьма необхідними для життєзабезпечення елементами, але за рахунок малокалорійність, у неї є свої мінуси. А саме, дотримуючись даного режиму харчування, вас може не залишати відчуття втоми і дратівливості. Тому слід, по можливості, виключити на цей період фізичні навантаження, відвідування тренажерних залів, інших спортивних занять, краще дати собі розслабитися тиждень, не навантажуючи домашніми справами.

Існує кілька варіантів грейпфрутової дієти, але кожна з них заснована на вживанні половини грейпфрута перед кожним прийомом їжі, щоб почали діяти ферменти, що спалюють жири. Також при дотриманні грейпфрутової дієти необхідно зменшити калорійність свого добового раціону до 800 кКал.

Дієта має протипоказання: категорично забороняється дотримуватися грейпфрутової дієти людям, які мають алергію на цитрусові, що страждають виразкою шлунка і гастрит з підвищеною кислотністю. Тим, хто має хронічні захворювання шлунково-кишкового тракту, перед початком дієти слід отримати консультацію і дозвіл лікаря. І ще один маленький мінус полягає в ціні на цей цитрусовий фрукт. Не можна сказати, що ця дієта дуже дорога, але додаткові фінансові витрати на харчування вам доведеться понести.

Грейпфрутова дієта - які продукти можна вживати

- чорний хліб-
- натуральний мед (обмежено) - не більше 1 чайн. лож .в день-
- натуральна кава-
- зелений, трав`яний чай-
- овочеві, натуральні фруктові соки
- смажена їжа - овочі, м`ясо і інше-
- запечена картопля-
- риба худих порід-
- рибні консерви натуральні (у власному соку) -
- апельсін-
- яблокі-
-орехі-
-ізюм-
- вівсяні пластівці-
- будь-які овочі (крім крохмалистих) -
- нежирне м`ясо птиці (філе, грудки), пісна яловичина, свинина, бараніна-
- пісна ветчіна-
- маложирний кефір і сир, нежирне молоко, сир (20-30%), знежирений натуральний йогурт
- червоний пекучий перець-
- оливкова, рослинне масло.

Грейпфрутова дієта - які продукти не можна вживати

- пшеничний хліб, будь-які борошняні та солодкі хлібобулочні вироби-
- батат (солодка картопля) -
- цукор, солодощі, десерти-
- приправи, спеції (крім червоного перцю) -
- кукурудза, квасоля та інші бобовие-
- соуси-
- жирні сорти м`яса, риби, сало, тварини жири-
- арахіс-
- соль-
- будь-які спиртні напої.

Грейпфрутова дієта - приклади меню

День перший

Сніданок: один плід грейпфрута або його свіжовичавлений сік, дві скибочки нежирної шинки (50г), несолодкий чай або натуральна кава.
Обід: половинка грейпфрута, порція (250г) овочевого салату з додаванням зелені (салат скропити оливковою олією або лимонним соком), несолодкий чай.
Вечеря: половина грейпфрута, 150 г нежирного м`яса в будь-якому вигляді - засмаженому на грилі, сковорідці, запеченому або відвареному, салат (200г) із зелених овочів з додаванням зелені, заправлений соком лимона або оливковою олією, чай з медом.

День другий

Сніданок: один плід грейпфрута або його свіжовичавлений сік, два крутих яйця, несолодкий натуральну каву або зелений чай.
Обід: половинка грейпфрута, 150г сиру або 50г сиру.
Вечеря: половинка грейпфрута, 200г риби - відвареної, запеченої або смаженої на грилі, 250г овочевого салату із зеленого болгарського перцю, листя салату, огірків, капусти, заправленого сумішшю лимонного соку і рослинного масла, скибочку (20г) чорного хліба, зелений чай.

день третій

Сніданок: один плід грейпфрута або його свіжовичавлений сік, порція мюслі або вівсянки з родзинками (столова ложка), горіхами (дві-три штуки), заправлена молоком або знежиреним йогуртом, несолодкий чай або натуральна кава.
Обід: половинка грейпфрута, овочевий суп або курячий бульйон з сухариками.
Вечеря: половинка грейпфрута, 200г курячої грудки, два свіжих або запечених на грилі помідора, зелений чай.

день четвертий

Сніданок: один грейпфрут, стакан соку томатного, одне круте яйце, несолодкий чай або каву.
Обід: половинка грейпфрута, салат з сирої тертої моркви і зелених овочів (250г), заправлений соком лимона і рослинним маслом, шматочок (20г) чорного хліба.
Вечеря: половинка грейпфрута, рагу з тушкованих овочів (моркви, селери, капусти, кабачків), зелений несолодкий чай.

день п`ятий

Сніданок: фруктовий салат з грейпфрута, яблука і апельсина, заправлений ложкою натурального йогурту, зелений чай або натуральна кава.
Обід: половинка грейпфрута, салат (200г) із зелених овочів або капусти, заправлений лимонним соком і оливковою олією, велика запечена картоплина.
Вечеря: половинка грейпфрута, 250г риби, яловичини або курячої грудки, склянка томатного соку.

День шостий і сьомий

Дозволяється на свій розсуд вибрати будь-яке меню з п`яти перерахованих вище.

Грейпфрутова дієта - корисні поради та відгуки

Рекомендується купувати грейпфрути з м`якоттю рожевого кольору, тому що вони містять більше бета-каротину. Потрапляючи в організм, бета-каротин перетворюється на вітамін A, що дуже важливо, не викликаючи передозування. Справа в тому, що якщо в організмі цього вітаміну в достатку, то бета-каротин, не перетворюючись на вітамін A, буде працювати як антиоксидант.

Якщо підвищена кислотність подразнює стінки шлунка, або у вас з`являється печія, перед тим, як з`їсти порцію грейпфрута, рекомендується випити ложку оливкової олії. Це вбереже шлунок від дискомфорту і можливих неприємних відчуттів. Не дивлячись на те, що дієта низькокалорійна, багато її переносять легко, не відчуваючи зайвого почуття голоду. Використовувати грейпфрутову дієту слід не частіше разу на півтора-два місяці. Щоб закріпити результати після повернення до звичайного режиму харчування, необхідно з`їдати на десерт, після обіду, по одному грейпфруту і не забувати про фізичне навантаження.

За наявні статистикою, грейпфрутова дієта приносить дуже хороші результати - зазвичай втрачається більше кілограмів, ніж спочатку очікувалося. Хоча бувають і винятки, коли даний режим харчування доставляє і розчарування - надії, що покладаються на дієту, не виправдовуються. Наприклад, вага йде занадто повільно або доводиться закінчити дієту завчасно через несприйняття однотипного меню. Все залежить від особливостей індивідуального людини і його організму.