Суп з рибних консервів: швидко, просто і смачно

Рибні консерви - справжня знахідка для господинь, яким потрібно терміново приготувати обід. З цього універсального продукту виходять відмінні закуски і салати, пироги і запіканки, перші і другі страви! За харчовою цінністю консервована риба практично не поступається свіжою - майже всі мікронутрієнти і інші життєво важливі для людини речовини, що містяться в м`ясі риб, при тепловій кулінарній обробці зберігаються.

Смачний суп з рибних консервів, приготований на нашу рецептом, неодмінно оціните і ви, і ваші домочадці. Вариться він швидко (не більше півгодини), вимагає мінімум зусиль і дуже дешево обходиться. Якщо ви любите червону рибу, можете використовувати в якості основного інгредієнта консервовану горбушу, а якщо віддаєте перевагу білим видам рибного м`яса - рекомендуємо вам зварити суп з скумбрії або сайри.

Примітка! У всіх представлених нижче рецептах кількість інгредієнтів розрахована на півтора-два літри води.

Як варити суп з консервованої горбуші

Горбуша - одна з найпоширеніших червоних риб, що належать до сімейства лососевих. Вона володіє чудовими смаковими якостями, має мало кісток і жиру, і легко піддається кулінарній обробці. Якщо ви вирішите приготувати першу страву на рибному навар і використовувати для цього консерви горбуші, ви точно не помилитеся з вибором!

Необхідні інгредієнти:

• двестіграммовая банку заготовленої про запас горбуші;
• три бульби картоплі;
• цибулю і моркву - по 1 шт .;
• 3 ст. л. рису;
• лавровий лист - 2-3 шт .;
• трохи рослинного масла, солі і перцю.

Покрокова інструкція:

1. Овочі чистимо і моєму. Морква рубаємо соломкою, картопля - часточками, цибулю - півкільцями.
2. Горбушу розчавлює вілкой- ретельно промиваємо рис.
3. У киплячу воду занурюємо картопля, а через п`ять хвилин - рисову крупу і заздалегідь обсмажені на олії цибулю і моркву. Незадовго до завершення варіння солимо і перчимо блюдо, додаємо до нього лавровий лист і розчавлену горбушу.

---

Страви на швидку руку: суп з рибних консервів з плавленим сиро

Щоб зробити першу страву ніжнішим і оригінальним, в нього можна додати плавлений сир. Молочний продукт розчиниться в супі і передасть йому вишуканий вершковий смак і аромат.

Необхідні інгредієнти:

• будь-які рибні консерви - 1 банка;
• два плавлених сиру;
• морква і цибуля - по 1 шт .;
• картопля - 3-4 шт .;
• один зубчик часнику;
• зелень кінзи, селери або петрушки;
• вершкове масло для обсмажування овочів;
• трохи рибних спецій, солі і перцю.

Покрокова інструкція:

1. Очищену картоплю розрізаємо на невеликі рівні частини і всипаємо його в каструлю з закипілої водою. Туди ж відправляємо подрібнений плавлений сир (чим дрібніше будуть шматочки, тим швидше сир розплавиться) і роздавлені вилкою рибні консерви.
2. На вершковому маслі обсмажуємо заздалегідь оброблені і мелкорубление цибулину і моркву, і за п`ять-шість хвилин до закінчення варіння відправляємо їх разом з потовченим часником в киплячий суп.
3. Солимо і перчимо блюдо, додаємо в нього спеції і посічену ножем зелень.

---

Як зварити смачний суп з консервованої скумбрії

Пропонуємо вам ще один чудовий рецепт першого страви на швидку руку - приготування горячегожідкого страви з консервованої скумбрії. Впевнені: такий суп з рибних консервів оціните і ви, Івашов домочадці.

Необхідні інгредієнти:

• 2 банки консервованої скумбрії;
• два молодих кабачка;
• один салатний перець;
• 1/4 кореня селери;
• одне стебло порею;
• зелень базиліка і петрушки;
• оливкова олія для смаження;
• трохи мускатного меленого горіха, солі і перцю;
• 1-1,5 ст. л. соку лимона.

Покрокова інструкція:

1. Кабачки, цибуля і перець чистимо, миємо й нарізаємо кубиками. Селера трьом на тертці. Обсмажуємо овочі на оливковій олії, і опускаємо їх в каструлю з киплячою водою. Туди ж кидаємо заздалегідь розчавлену скумбрію.
2. Приправляємо блюдо сіллю, перцем і мускатним горіхом. Через 10-15 хвилин вливаємо в каструлю лимонний сік.
3. Через п`ять-шість хвилин посипаємо суп подрібненою зеленню і вимикаємо вогонь. Деякий час даємо страві настоятися.

---

Смачний розсольник з рибних консервів (рецепт з фото

Термізована і загорнена в бляшанку риба годиться не тільки для приготування класичного рисового супу. Спробуйте, який з неї виходить ситний, апетитний і наваристий розсольник!

Необхідні інгредієнти:

• одна баночка консервованого лосося;
• дві-три картоплини;
• один солоний огірок (краще квашений) і по стільки ж цибулі і моркви;
• 1-1,5 склянки перлової крупи;
• зубчик часнику;
• одна столова ложка томатної пасти;
• рослинна олія;
• трохи солі і інших спецій.

Покрокова інструкція:

1. Відварюємо перловку. В окремій каструлі варимо очищений і нарізаний часточками картоплю.
2. Подрібнюємо цибулю, моркву і огірки, і пасеруємо їх на рослинному маслі. Додаємо в сковороду томатну пасту.
3. У каструлю з картоплею всипаємо перлову крупу, пасеровані овочі і рибні консерви, а через 2-3 хвилини - видавлений через прес часник, сіль і спеції. Варимо суп ще близько трьох-чотирьох хвилин, після чого вимикаємо плиту.

---

Як приготувати крем-суп з консервованої сайри

Ніжний кремообразний супчик з сайри ідеальний для збалансованого дієтичного харчування. Він добре засвоюється організмом і має багатий вітамінно-мінеральний склад. Доповнивши такий крем-суп овочами, сиром і печерицями, ви отримаєте дивовижне по смаковим і ароматичним характеристикам блюдо!

Необхідні інгредієнти:

• консервована сайра - 2 баночки;
• картопля і свіжі томати - по 3 шт .;
• печериці - 300 г;
• твердий сир - 200-250 г;
• пучок зеленої цибулі;
• трохи рослинного масла, солі і перцю.

Покрокова інструкція:

1. Очищений і митий картопля нарізаємо середніми кубиками і занурюємо в киплячу воду.
2. Обжаріваемна олії подрібнені гриби, помідори і цибулю, і додаємо їх до картоплі.
3. Розтоплюємо на водяній бані твердий сир, і опускаємо його в каструлю. Туди ж всипаємо сіль і перець.
4. Незадовго до закінчення варіння кладемо в суп розім`яту виделкою сайру і рубаний зелений лук.
5. Щоб страва мала однорідну консистенцію, збиваємо його блендером.

---

Суп з рибних консервів: відео-рецеп

Внимание, только СЕГОДНЯ!