Свинина з моцарелою

1. Приготуємо маринад. У невеликій мисці змішуємо мед і соєвий соус, подрібнити часник і

інгредієнти:

• Свинина (котлети на кістки) - 4 Штуки
• Сир Моцарелла, кулька - 1 Штука
• Мед - 2 ст. ложки
• Соус соєвий - 2 Ст. ложки
• Часник - 1 Зубчик

1. Приготуємо маринад. У невеликій мисці змішуємо мед і соєвий соус, подрібнити часник і додамо його сюди ж. 2. Рукояткою ножа гарненько відбиваємо кожен шматочок м`яса. 3. У миску перекладаємо м`ясо, заливаємо маринадом і струснемо миску (кожну скибочку повинен покритися соєво-медовим складом). Миску накриваємо плівкою і години на два прибираємо в холодильник. 4. Розігріваємо сковороду (використовувати краще сковороду-гриль). М`ясо кладемо на розігріту сковороду і з двох сторін смажимо до готовності. 5. Пластинами нарізаємо мацарелла (товщина два-три мм). Скибочки м`яса кладемо на деко, скибочки моцарели розкладемо зверху на м`ясо і ставимо під гриль в духовку. 6. М`ясо перекладаємо на тарілку як тільки розплавиться сир. Подавати до столу можна з овочевим салатом

Кількість порцій: 4