Кисло-солодкий овочевий стир-фрай

Приготуємо соус, перемішавши до однорідного стану цукор, кетчуп, соєвий соус, оцет, в

інгредієнти:

• Заморожені овочі (асорті) - 400 Грам
• Рослинна олія - 1 ст. ложка
• Часник - 1 Зубчик
• Коричневий цукор - 2 ст. ложки
• Кетчуп - 1 Ст. ложка
• Соєвий соус - 1 ст. ложка
• Рисовий оцет - 1/2 ст. ложки
• Вода - 1/4 Чашки
• Кукурудзяний крохмаль - 1,5 Чайних ложки
• Імбир мелений - 1/8 Чайних ложки

Приготуємо соус, перемішавши до однорідного стану цукор, кетчуп, соєвий соус, оцет, воду, крохмаль і імбир. Якщо у вас є час, то заморожені овочі спершу відкиньте на друшляк і дайте їм відтанути, позбутися зайвої вологи. Якщо поспішайте, то цей крок пропустіть. У сковороді розігріваємо олію, 1-2 хвилини обсмажуємо на середньому вогні подрібнений часник. Кладемо в сковороду овочі, обсмажуємо до м`якості. Коли овочі стануть м`якими, додаємо соус. Смажимо овочі в соусі ще 2-3 хвилини, поки соус не загусне. Знімаємо з вогню і подаємо. Смачного!

Кількість порцій: 4