Кисло-солодкий овочевий стир-фрай
Приготуємо соус, перемішавши до однорідного стану цукор, кетчуп, соєвий соус, оцет, вінгредієнти:Заморожені овочі…
Салат з лососем і помело
Почнемо з приготування заправки. Для цього змішуємо соєвий соус, рослинна олія, у
інгредієнти:
- Соєвий соус - 30 мілілітрів
- Рослинна олія - 20 мілілітрів
- Оцет рисовий - 10 мілілітрів
- Цукор-пісок - 5 Грам
- Мед - 10 Грам
- Шпинат - 150 Грам
- Помело - 1 Штука
- Кінза - 10 Грам
- Імбир мелений - 1/2 Чайних ложки
- Кунжутне масло - 10 мілілітрів
- Перець чорний мелений - 1/4 Чайних ложки
- Філе лосося - 500 Грам
- Гірчиця - 1 Чайна ложка
- Цибуля зелена - 10 Грам
- Кунжут - 10 Грам
Почнемо з приготування заправки. Для цього змішуємо соєвий соус, рослинна олія, оцет, цукор, імбир, кунжутне масло і перець. Якщо якогось одного інгредієнта немає - не біда :) Рибу кидаємо в киплячу воду і варимо на повільному вогні 7-8 хвилин, потім дістаємо, очищаємо від шкіри і нарізаємо на невеликі шматочки. Злегка змащуємо шматочки риби медом, соєвим соусом і гірчицею, після чого відправляємо їх в холодильник. Тим часом змішуємо шпинат, зелена цибуля і нашу заправку. Помело очищаємо від шкірки і білого підшкірного речовини. Нам потрібно тільки філе :) Викладаємо в салатницю зелень з соусом, поверх викладаємо шматочки риби і помело. Зверху посипаємо дрібно нарубаної кінзою або кунжутом. Готово!
Кількість порцій: 3-4
ІНШЕ
Сьомга у вині
Змішуємо вино, цукор і соєвий соус. Гарненько перемішуємо, щоб цукор розчинився.інгредієнти:Сьомга - 500 ГрамВино - 1/4…
М'ясо по-харбінського
Нарізаємо яловичу вирізку спочатку скибочками поперек волокон, а потім - на більш дрібні доінгредієнти:Яловича вирізка…
Китайські булочки з м'ясом
Беремо миску невеликого розміру, змішуємо в ній цукор, дріжджі і теплу воду. Ми залишаємо нінгредієнти:Цукор тростинний…
Куряче філе з арахісом
Для наочності показую всі необхідні нам інгредієнти. Куряче філе нарізаємо довоінгредієнти:Куряче філе - 1,5…
Кабачки по-корейськи
Кабачки очищаємо від шкірки і нарізаємо на тонкі пластини. Солимо й залишаємо кабачки підінгредієнти:Кабачки - 4…
М'ясо по-монгольські
Змішуємо в глибокій мисці кукурудзяну муку, сіль, соєвий соус, рисовий оцет, 2 столовіінгредієнти:Яловичина - 500…
Минтай в соусі
Займаємося минтаєм: обрізаємо у нього все плавники, розрізаємо рибу на порційні шматочки.інгредієнти:Минтай - 1200…
Салат з сочевиці з копченою рибою
Очищені і дрібно нарізані цибулю, моркву і селеру обсмажити в олії. Чеінгредієнти:Сочевиця зелена - 200 ГрамЦибуля…
Рецепт свинини в кисло-солодкому соусі
1. Нарізаємо свинячу шийку поперек волокон шматочками приблизною товщини 1,5 сантіметінгредієнти:Консервовані ананаси -…
Ямайський курячий салат
Почнемо з того, що куряче філе нарізаємо на невеликі (такі, щоб один шматочок спокійноінгредієнти:Куряча грудка - 400…
Шпинат в клярі з соусом чатні
Підготуємо всі необхідні інгредієнти для приготування шпинату в клярі. А також всіінгредієнти:Шпинат - 200 ГрамБорошно…
Курка кунг пао
Підготуємо всі інгредієнти. Нарізка овочів - на ваш розсуд, однак я пропоную нарінгредієнти:Курячі стегна (філе) - 340…
Тайський салат з яєць
Насамперед почистимо і тонко наріжемо ріпчаста цибуля. Аналогічно тонко нарізаємо часник. Пінгредієнти:Цибуля ріпчаста…
Японський салат з огірків
Нарізаємо огірки на тонкі часточки. При бажанні, можна зробити своєрідні борозенки на оінгредієнти:Огірок великий - 2…
Закуска зі смажених яєць
Яйця ставимо варитися круто. Тим часом приготуємо соус - змішуємо цукор, соєвий зіінгредієнти:Яйця - 5-6 ШтукЦукор - 2…
Курка, запечена в фользі
1. В першу чергу займемося приготуванням маринаду: подрібнюємо часник і змішуємо з зінгредієнти:Курка - 1,6…
Лосось з медом і гірчицею
Це - примітивний, але чи не мій улюблений спосіб приготування лосося. лосось смачнийінгредієнти:Лосось - 300 ГрамМед -…