М'ясо по-монгольські

Змішуємо в глибокій мисці кукурудзяну муку, сіль, соєвий соус, рисовий оцет, 2 столові

інгредієнти:

• Яловичина - 500 Грам
• Кукурудзяне борошно - 1 ст. ложка
• Соєвий соус - 1,5 Ст. ложки
• Рисовий оцет - 1 ст. ложка
• Сіль - 0,5 Чайних ложки
• Олія - 100 мілілітрів (1-2 столові ложки - для маринаду)
• Лук порей - 1-2 Штук
• Перець чилі - 1 Штука
• Солодкий перець - 1 Штука

Змішуємо в глибокій мисці кукурудзяну муку, сіль, соєвий соус, рисовий оцет, 2 столові ложки рослинної олії. Вимите і очищене від плівок м`ясо нарізаємо маленькими шматочками. М`ясні шматочки трохи пом`яти і змішати з маринадом. Залишити на годинку. У цей час можна поставити варити рис для гарніру. Нарізаємо цибулю смужками по 2-3 сантиметри. Перчик чилі очищаємо від насіння і дрібно кришимо. Нагріваємо на плиті сковороду з невеликою кількістю масла і обсмажуємо м`ясо на невеликому вогні до красивої скоринки. Коли м`ясо готове - додаємо нарізані цибулю і перець. Можна прикрити кришкою і тушкувати до готовності.

Кількість порцій: 3-4