Запечена паста з сиром фета і креветками

1. Розігріти духовку до 200 градусів. Розкришити сир Фета. Дрібно нарізати кріп і петрушку

інгредієнти:

• панірувальних сухарів - 1/2 Чашки
• сиру Фета - 300 Грам
• лимон, цедра - 1 Штука
• свіжої петрушки - 2 ст. ложки
• вершкового масла - 5 Ст. ложок
• сіль за смаком
• макаронних виробів - 450 Грам
• креветок - 450 Грам
• борошна - 4 ст. ложки
• молока - 3 Чашки
• свіжого кропу - 2 ст. ложки
• сиру Грюйер - 240 Грам
• солі - 1/2 Чайних ложки
• меленого чорного перцю - 1/2 Чайних ложки

1. Розігріти духовку до 200 градусів. Розкришити сир Фета. Дрібно нарізати кріп і петрушку. Очистити креветки і розрізати навпіл при бажанні. Натерти сир, щоб вийшло приблизно 2 чашки. У невеликій мисці змішати панірувальні сухарі, чверть раскрошенного сиру Фета, дрібку лимонної цедри, 2 чайні ложки зелені петрушки і 1 столову ложку топленого вершкового масла. Перемішати виделкою і відкласти в сторону. 2. У великій каструлі довести підсолену воду до кипіння. Відварити пасту до готовності відповідно до інструкції на упаковці. Злити воду і викласти пасту назад в каструлю. Додати сирі креветки і перемішати. 3. У середній каструлі розтопити решту 4 столові ложки вершкового масла на середньому вогні. Додати борошно і збити віночком. Готувати 1-2 хвилини, збиваючи вінчиком, до світло-золотистого кольору. Збити з молоком. Варити, помішуючи, на середньому вогні, поки соус не загусне, близько 5 хвилин. Зняти каструлю з вогню і перемішати сиром Фета, сиром Грюйер, що залишилася петрушкою, що залишилася цедрою лимона, зеленню кропу, сіллю і перцем. Залити соусом пасту з креветками і добре розмішати. 4. Викласти пасту з соусом в змащену маслом форму для випічки. Рівномірно посипати сумішшю панірувальних сухарів зверху. Випікати протягом 20-25 хвилин, поки блюдо не підрум`яниться. Потім вийняти з духовки і охолодити 5-10 хвилин перед подачею на стіл.

Кількість порцій: 4