Гриби, фаршировані беконом

1. У невеликій мисці перемішати панірувальні сухарі з розтопленим вершковим маслом. Хо

інгредієнти:

• великих грибів - 12 Штук
• панірувальних сухарів - 1/4 Чашки
• вершкового масла - 1 Ст. ложка
• бекону - 3 скибочки
• халапеньйо - 1 Штука
• лука - 1/4 Чашки
• часнику - 1 Зубчик
• вершкового сиру - 30 Грам
• сиру Чеддер - 60 Грам
• солі - 1/4 Чайних ложки
• свежемолотого чорного перцю - 1/4 Чайних ложки

1. У невеликій мисці перемішати панірувальні сухарі з розтопленим вершковим маслом. Добре перемішати, щоб хлібні крихти рівномірно були покриті олією. Відставити в сторону. 2. Розігріти духовку до 175 градусів. Ретельно очистити гриби і обрізати ніжки. Помістити грибні капелюшки на невелике деко. Відкласти в сторону. 3. У невеликій сковороді на середньому вогні обсмажити нарізаний бекон до появи хрусткої скоринки. Додати нарізану цибулю, нарізані ніжки грибів, подрібнений часник і подрібнений халапеньйо. Смажити, поки овочі не стануть м`якими, близько 5 хвилин. Приправити сіллю і перцем за смаком. Трохи остудити суміш. 4. У середній мисці перемішати тертий сир Чеддер з вершковим сиром. Додати теплу овочеву суміш і перемішати. 5. Розділити начинку рівномірно між грибними шапками. 6. Зверху посипати сумішшю панірувальних сухарів. 7. Випікати протягом 20 хвилин, поки гриби не стануть м`якими, а верхівка золотистого кольору.

Кількість порцій: 6