Паста з креветками і вином

1. У середній каструлі закип`ятити воду і посолити. Додати пасту і варити до готовності.

інгредієнти:

• оливкового масла - 2 Ст. ложки
• середньої цибулини - 1/2 Штуки
• часнику - 4 Зубчики
• великих креветок - 450 Грам
• білого вина - 1/2 Чашки
• лимона, сік - 2 Штуки
• гарячого соусу - 4 Краплі
• сіль і мелений чорний перець - За смаком
• пасти «Волосся ангела» - 240 Грам
• нарізаний свіжий базилік - За смаком
• дрібно нарізана зелень петрушки - За смаком
• сиру Пармезан - 1/2 Чашки

1. У середній каструлі закип`ятити воду і посолити. Додати пасту і варити до готовності. Злити воду і зарезервувати 1-2 склянки рідини. Дрібно нарізати базилік і петрушку. 2. Розігріти 2 столові ложки оливкової олії у великій сковороді на середньому вогні. Додати дрібно нарізану цибулю і подрібнений часник. Готувати від 2 до 3 хвилин, до прозорості лука. 3. Додати очищені креветки і перемішати. Смажити 2 хвилини. 4. Додати лимонний сік, біле вино і гарячий соус. Приправити сіллю і чорним перцем за смаком. Акуратно перемішати і зменшити вогонь. 5. Викласти в сковороду приготовлену пасту і перемішати. Якщо блюдо здається вам занадто густим, ви можете додати додатково зарезервовану рідина, що залишилася після приготування пасти. 6. Знову приправити сіллю і перцем за смаком, додати спеції при необхідності. Посипати дрібно тертим сиром Пармезан, зеленню і відразу подавати.

Кількість порцій: 6