Пиріг з цукіні

Розігріти духовку до 160 градусів. Нагріти 1 чайну ложку оливкової олії у великій сков

інгредієнти:

• оливкового масла - 2 Чайних ложки
• зелених кабачків - 450 Грам
• зелених цибулі - 4 Штуки
• зубчики часнику - 4 Штуки
• сушеного майорану - 1 Чайна ложка
• крупної солі - 1 Чайна ложка
• перцю - 1/2 Чайних ложки
• жовтих кабачків - 450 Грам
• кропу - 1/2 Чашки
• петрушки - 1/4 Чашки
• яєць - 5 Штук
• яєчних білків - 5 Штук
• помідор - 1 Штука (тонко нарізаний)
• сиру фета - 60 Грам

Розігріти духовку до 160 градусів. Нагріти 1 чайну ложку оливкової олії у великій сковороді на середньому вогні. Додати зелені кабачки половину цибулі, половину часнику, чайну ложку майорану, 1/2 чайної ложки солі і 1/4 чайної ложки перцю. Готувати, часто помішуючи, поки цукіні не стануть м`якими, близько 5 хвилин. Зняти з вогню, викласти в більшу миску, відкласти в сторону. Промити сковороду. Повторити процес з жовтими цукіні і залишилися чайною ложкою оливкової олії, цибулею, часником, 1/2 чайної ложки майорану, 1/2 чайної ложки солі і 1/4 чайної ложки перцю. Викласти в миску з зеленим цукіні. Додати кріп, петрушку і яйця до цукіні, перемішати. Вилити масу в форму для випікання. Викласти зверху помідори і посипати сиром фета. Випікати близько 1 години. Подавати пиріг в гарячому вигляді або при кімнатній температурі.

Кількість порцій: 6