Курка з рисом і горіхами кешью

У мисці перемішати курку з кукурудзяним крохмалем, приправити 3/4 чайної ложки солі і 1/4 ч

інгредієнти:

• курячих грудок без шкіри - 650 Грам
• кукурудзяного крохмалю - 1 Ст. ложка
• сіль і мелений перець - - За смаком
• рослинного масла - 2 Ст. ложки
• зубчиків часнику - 6 Штук
• лука - 8 Штук
• рисового оцту - 2 Ст. ложки
• соусу хоісін - 3 ст. ложки
• підсмажених горіхів кешью - 120 Грам

У мисці перемішати курку з кукурудзяним крохмалем, приправити 3/4 чайної ложки солі і 1/4 чайної ложки перцю. У великій сковороді нагріти 1 столову ложку олії на середньому вогні. Додати половину курки і обсмажувати до коричневого кольору, близько 3 хвилин. Викласти в тарілку. Додати масло, що залишилося і курку в сковороду разом з часником і білої частиною цибулі. Готувати, часто помішуючи, поки курка не стане коричневого кольору, близько 3 хвилин. Викласти всю курку в сковороду. Додати оцет, варити до випаровування, близько 30 секунд. Додати соус хоісін і 1/4 склянки води, варити, помішуючи, поки курка не буде готова, приблизно 1 хвилину. Зняти з вогню. Додати зелену цибулю і горіхи кеш`ю. Подавати з білим рисом, якщо це необхідно.

Кількість порцій: 4