Спагеті з фрикадельками і сиром

У великій мисці збийте яйце, 1/4 склянки води, 1 чайну ложку солі і 1/4 чайної ложки перцю.

інгредієнти:

• велике яйце - 1 Штука
• велика цибулина, дрібно нарізана - 1 Штука
• зубчиків часнику - 6 Штук
• панірувальних сухарів а - 1/2 Склянки
• дрібно тертого сиру пармезан, а також сир для прикраси - 3/4 Чашки
• свинини - 230 Грам
• індички - 230 Грам
• суміші орегано, майорану, чебрецю, базиліка, розмарину і шавлії - 1 Чайна ложка
• оливкового масла - 2 Ст. ложки
• подрібнених помідорів - 800 Грам
• Спагеті - 350 Грам

У великій мисці збийте яйце, 1/4 склянки води, 1 чайну ложку солі і 1/4 чайної ложки перцю. Додайте половину цибулі і половину часнику. Додати панірувальні сухарі, сир, свинину, індичку і 1/2 чайної ложки приправи. Перемішати. Зліпити 16 фрикадельок. Нагріти 1 столову ложку масла у великій сковороді на середньому вогні. Покласти половину фрикадельок і смажити від 4 до 6 хвилин. Додати масло і обсмажити залишилися фрикадельки. Викласти фрикадельки в блюдо. Додати залишився лук, смажити на середньому вогні до м`якості, приблизно 5 хвилин. Додати часник, що залишився і 1/2 чайної ложки приправи, готувати 30 секунд. Приправити сіллю і перцем. Додати помідори і 3/4 склянки води. Викласти в соус фрикадельки і кип`ятити на повільному вогні до готовності, близько 20 хвилин. Прибрати фрикадельки. Тим часом у великій каструлі з киплячою підсоленою водою зварити спагетті відповідно до інструкції на упаковці. Подавати спагетті з соусом, зверху викласти фрикадельки і посипати сиром.

Кількість порцій: 4