Міні-фрикадельки

У великій мисці змішайте яловичину, бекон, петрушку, часник, пармезан, панірувальні суха

інгредієнти:

• пісного яловичого фаршу - 450 Грам
• бекону (60 г), дрібно нарізаного - 2 скибочки
• посіченою свіжої петрушки - 1/4 Склянки
• зубчики часнику, подрібненого - 2 Штуки
• тертого сиру пармезан - 3 ст. ложки
• панірувальних сухарів - 1 Ст. ложка
• велике яйце - 1 Штука
• меленого мускатного горіха - 1/8 Чайних ложки
• сіль і мелений перець - 1 Частина

У великій мисці змішайте яловичину, бекон, петрушку, часник, пармезан, панірувальні сухарі, яйце, мускатний горіх, 1/2 чайної ложки солі і 1/4 чайної ложки перцю. Виліпити з суміші 40 фрикадельок. Розкласти в один шар фрикадельки на аркуші для випічки. Покласти в морозилку на 1 годину. Зберігати фрикадельки в герметичному контейнері або закритому поліетиленовому пакеті. Перед приготуванням дістати фрикадельки з морозильника, розігріти духовку до 200 градусів, викласти фрикадельки на лист для випічки і випікати до готовності, близько 15 хвилин.

Кількість порцій: 40