Кукурудзяні оладки
1. Розтопити вершкове масло у великій чавунній сковороді або в каструлі на середньому ГГНінгредієнти:вершкового масла -…
1. Витримати сухі кукурудзяні листя у воді принаймні 30 хвилин. 2. У миску додати до
1. Витримати сухі кукурудзяні листя у воді принаймні 30 хвилин. 2. У миску додати кукурудзяну муку, розпушувач, 1/2 чайної ложки солі, 1 чайну ложку кмину і 1 чайну ложку порошку чилі. Потім додати 2 чашки овочевого бульйону, перемішати. 3. Збити вершкове масло міксером в мисці близько 1 хвилини, потім додати борошняну суміш і знову збити. Відкласти тісто в сторону. 4. Приготувати начинку. Нарізати цукіні, зелена цибуля і помідори. Пропустити часник через прес. Натерти сир. Подрібнити кінзу. Віджати сік з лайма. Обсмажити цукіні, зелена цибуля і часник в сковороді на середньому вогні в 1 столовій ложці олії протягом 2-3 хвилин. 5. Тепер додати бульйон (1/4 склянки), кінзу, помідори, сік лайма, що залишився кмин і порошок чилі (1 чайна ложка кожного) і сіль (1/4 чайної ложки) .Смешать все разом і додати тертий сир. Викласти начинку в миску. 6. Взяти один з просочених водою кукурудзяного листя і намазати товстим шаром борошняної маси зверху. Ложкою викласти начинку в центр. 7. Загорнути, закріпивши краю іншими кукурудзяними листям. Повторити з рештою листям і начинкою. 8. Взяти велику каструлю, додати близько 2 літрів води і варити тамале на водяній бані близько 90 хвилин на середньому вогні, накривши їх кришкою. Переконайтеся, що тамале не стосується води.
Кількість порцій: 16
1. Розтопити вершкове масло у великій чавунній сковороді або в каструлі на середньому ГГНінгредієнти:вершкового масла -…
1. Нарізати редис і цукіні на дрібні шматочки. Дрібно нарізати цибулю. Подрібнити кінзу. Переінгредієнти: редису - 220…
1. Зробити начинку. Вершкове масло нарізати на шматки. У великій каструлі перемішати желінгредієнти:яєчних жовтки - 3…
1. Зробити тісто. Борошно охолодити в холодильнику протягом 30 хвилин. Змішати разом борошно і зінгредієнти:борошна - 1…
1. Приготувати тісто для піци. Змішати дріжджі з теплою водою і залишити на 8 до 10 хвилин. Зінгредієнти:сухих дріжджів…
Нагріти 1 столову ложку рослинної олії з 3 зернами попкорну у великій каструлі наінгредієнти:рослинного масла - 2 Ст.…
1. Розігріти духовку до 220 градусів. Натерти цукіні, викласти в миску і посолити. дати пінгредієнти:цукіні - 2 Штуки…
1. Сквош очистити, видалити насіння (відкласти в сторону) і нарізати кубиками розміром 1 см.інгредієнти:оливкового…
1. Нарізати цукіні і бекон. Пропустити часник через прес. Натерти сир. викласти скибкиінгредієнти:вершкового масла - 1…
У середній каструлі нагріти 2 чайні ложки олії на середньому вогні. У середній мисці збитиінгредієнти:оливкового масла…
Нагріти масло в середній каструлі на середньому вогні. Додати цибулю, чилі і часник. Смажити, поінгредієнти:рослинного…
Розігріти духовку до 230 градусів. Нагріти велику чавунну сковороду на сильному вогні. Дінгредієнти:сушених чилі - 2…
У невеликій сковороді підсмажити насіння кмину на середньому вогні, поки вони не підрум`янятьсяінгредієнти:насіння…
Розігріти духовку до 160 градусів. Нагріти 1 чайну ложку оливкової олії у великій сковінгредієнти:оливкового масла - 2…
1. Помістити стример над середньої каструлею з водою. Довести до кипіння і додати солодкіінгредієнти:солодка картопля -…
У каструлі нагріти масло на середньому вогні. Додати цибулю і часник. Смажити, помішуючи, до маінгредієнти:оливкового…
Обсмажити чилі над невеликим газовим полум`ям протягом 6 хвилин, часто перевертаючи. виінгредієнти:чилі поблано - 1…
1. У каструлі розігріти оливкове масло на середньому вогні. Додати дрібно нарізану цибулю іінгредієнти:оливкового масла…