Такос з кукурудзою, редискою і цукіні

1. Нарізати редис і цукіні на дрібні шматочки. Дрібно нарізати цибулю. Подрібнити кінзу. Пере

інгредієнти:

  • редису - 220 Грам
  • цукіні - 1 Штука
  • лайма - 2 Штуки
  • сіль за смаком
  • качана кукурудзи - 4 Штуки
  • вершкового масла - 2 Ст. ложки
  • оливкового масла - 1 Ст. ложка
  • білий лук - 1 Штука
  • часнику - 2 Зубчики
  • кінзи або петрушки - 3 ст. ложки
  • солоного сиру - 1/2 Чашки
  • порошку чилі - 1/4 Чайних ложки
  • кукурудзяних коржів - 10-12 Штук

інструкції

1. Нарізати редис і цукіні на дрібні шматочки. Дрібно нарізати цибулю. Подрібнити кінзу. Перемішати редис і цукіні разом. Вичавити сік половини лайма над редискою і посолити за смаком. Додати більше соку лайма, якщо хочете. Відставити в сторону. 2. На гарячому грилі або відкритому газовому полум`я обсмажити 2 качана кукурудзи до появи чорних плям. 3. Коли кукурудза охолоне, витягнути зерна, використовуючи великий ніж і резерву. Витягти зерна з двох, що залишилися сирих качанів кукурудзи. 4. Нагріти велику сковороду на середньому вогні. Розтопити вершкове масло і оливкове масло разом, додати цибулю. Готувати цибулю протягом 5 хвилин, поки не пом`якшиться. Додати часник і готувати ще 1 хвилину. 5. Додати сирі зерна кукурудзи і смажити від 3 до 5 хвилин. Додати обвуглені зерна кукурудзи в суміш і перемішати. Вичавити сік від одного лайма на овочеву суміш. Перемішати з сіллю і порошком чилі. Перемішати з рубаною зеленню, якщо використовуєте її. 6. Ви можете нагріти коржі одним з двох способів. Ви можете обернути їх в фольгу і помістити в теплу духовку (120градусов) на 15 хвилин. Або можете нагріти сковороду з оливковою олією на сильному вогні і обсмажити кожен коржик протягом приблизно від 30 секунд до 1 хвилини з кожного боку, поки вона злегка не здується. Заповніть кожен коржик декількома маленькими ложками кукурудзяного суміші. Посипати тертим сиром і сумішшю редису і цукіні. Половину лайма нарізати скибочками і прикрасити коржі.

Кількість порцій: 6

Внимание, только СЕГОДНЯ!

ІНШЕ

Суп з сиром і цукіні фото

Суп з сиром і цукіні

1. Помити цукіні, відрізати верхівки і низ, нарізати кружечками, товщиною близько 1 см. Почісінгредієнти:Цукіні - 1…

Коржі з овочами на грилі фото

Коржі з овочами на грилі

Нагріти гриль до високої температури, злегка змастити маслом грати. Викласти цукіні,інгредієнти:оливкової олії - 3 ст.…

Піца з цукіні і кукурудзою фото

Піца з цукіні і кукурудзою

1. Тонко нарізати цукіні, халапеньйо і цибулю. Подрібнити кінзу. Розігріти духовку до 260 граінгредієнти:тісто для піци…

Сільська яєчня фото

Сільська яєчня

Розігріти духовку до 230 градусів. Нагріти велику чавунну сковороду на сильному вогні. Дінгредієнти:сушених чилі - 2…

Бургери з індичкою і цукіні фото

Бургери з індичкою і цукіні

Нагріти гриль до високої температури, злегка змастити маслом грати. У середній мисці смінгредієнти:рослинного масла - 2…

Вегетаріанське тамале фото

Вегетаріанське тамале

1. Витримати сухі кукурудзяні листя у воді принаймні 30 хвилин. 2. У миску додати доінгредієнти:сухих кукурудзяного…

Овочі тушковані фото

Овочі тушковані

Тушковані овочі можна подавати як самостійне блюдо або з макаронами на гарнір. приінгредієнти:молодий цукіні - 1…

Піца з цукіні і моцарелою фото

Піца з цукіні і моцарелою

1. Тісто для піци ви можете приготувати самостійно або купити готове в магазині. Рінгредієнти:тесту для піци…

Рагу з гарбуза і квасолі фото

Рагу з гарбуза і квасолі

У каструлі нагріти масло на середньому вогні. Додати цибулю і часник. Смажити, помішуючи, до маінгредієнти:оливкового…

Весняне різотто фото

Весняне різотто

Дрібно нарізати цибулю, сквош і зелена цибуля. Нарізати моркву кубиками. Налити курячий бульінгредієнти:курячого…

» » » » Такос з кукурудзою, редискою і цукіні