Лаваш з приправою з квасолі

Помістити половину гороху і квасолі в миску кухонного комбайна разом з часником і йогу

інгредієнти:

• банку (650 г) баранячого гороху - 1 Штука
• банку (450 г) квасолі - 1 Штука
• зубчики часнику - 2 Штуки
• йогурту - 240 Грам (знежиреного)
• помідор - 1 Штука
• меленого кмину - 1 Чайна ложка
• солі - 1 1/2 Чайних ложки
• свежемолотого перцю - 1/2 Чайних ложки
• сік лимон - 1 Штука
• свіжого чебрецю - 1 Ст. ложка
• свіжої петрушки - 1 ст. ложка
• лаваш - 8 Штук (круглих)

Помістити половину гороху і квасолі в миску кухонного комбайна разом з часником і йогуртом. Збити до отримання однорідної маси. Додати решту квасоля і збити. Відкласти 2 столові ложки нарізаного помідора для гарніру. Викласти суміш у миску, перемішати з помідором, кмином, 1/2 чайної ложки солі, 1/4 чайної ложки перцю і лимонним соком. Відкласти в сторону. Нагріти гриль до середньої температури. У маленькій мисці змішати решту чайну ложку солі, 1/4 чайної ложки перцю, чебрець і петрушку. Скропити обидві сторони лаваша маслом і викласти на грилі. Смажити близько 30 секунд. Згорнути лаваші і змастити одну зі сторін приготовленою сумішшю. Смажити до коричневого кольору з обох сторін. Нарізати лаваші скибочками. Подавати з залишилася квасолею і помідорами.

Кількість порцій: 8