Суп з фарфель і печерицями
1. Приготуємо Фарфель. Розбиваємо куряче яйце в просіяне борошно, додаємо сіль і замішанийінгредієнти:Топлене масло -…
1. Тісто готуємо без опари. У миску раскрашиваем дріжджі (тільки свіжі), додаємо теплою
1. Тісто готуємо без опари. У миску раскрашиваем дріжджі (тільки свіжі), додаємо теплої води і рослинного масла, гарненько перемішуємо. Додаємо поступово просіяне борошно, замішуємо круте тісто. Вимішуємо тісто, поки воно не перестане прилипати до рук. Серветкою або рушником накриваємо тісто, і хвилин на 40 ставимо підходити в тепле місце. 2. Поки тісто підходить, готуємо начинку: очищаємо і нарізаємо гриби (невеликими шматочками). Подрібнюємо цибулю. Гриби пройдуть як печериці, так і лісові. 3. Спассіруем на розпеченій сковороді цибулю, додаємо грибів і тушкуємо хвилин 15 із закритою кришкою. Гриби потім слід охолодити. 4. Коли тісто підійшло, поділяємо його на дві частини (треба, щоб одна частина була в два рази більше другий). На розмір дека розгортаємо в корж більшу частину тесту. Змащуємо рослинним маслом деко, і викладаємо на нього корж. Акуратно притискаємо корж до листу. 5. Остигнули гриби викладаємо на корж, рівномірно розподіляємо по Коржу (приблизно 1 сантиметр залишаємо по краях). 6. розгойдувати інший корж, накриваємо начинку, і защипуємо краю. Яєчним жовтком змащуємо. Приблизно годину, на невеликому вогні випікаємо пиріг, періодично повертаємо. Потім виймаємо з духовки і даємо охолонути.
Кількість порцій: 8
1. Приготуємо Фарфель. Розбиваємо куряче яйце в просіяне борошно, додаємо сіль і замішанийінгредієнти:Топлене масло -…
Інструкція, як зробити пісне дріжджове тісто: 1. Дріжджі розчиняємо в невеликому кількінгредієнти:Борошно - 1…
Беремо велику миску, наливаємо туди наш кефір, просіюємо борошно і соду, додаємо яйця. дивінгредієнти:Кефір - 500…
Просіваємо борошно. Робимо в середині борошна поглиблення, в яке вливаємо 0,5 склянки молока.інгредієнти:борошно - 400…
1. Робимо опару. Цукровий сироп розводимо в теплому молоці, додаємо сіль, розтоплене зінгредієнти:Молоко - 250…
Наливаємо в миску теплу (але не киплячу) воду. Додаємо в воду сухі дріжджі. Борошно тим чаінгредієнти:Борошно - 2,5…
Розчиняємо дріжджі в теплій воді або молоці. Перемішуємо їх з борошном і ставимо опару на 1 чінгредієнти:борошно - 2…
У теплому молоці розчиняємо дріжджі, додаємо пів кілограма борошна, добре розмішуємо іінгредієнти:борошно - 1…
У глибоку миску два-три рази просіваємо борошно. Під час просіювання розбиваються грудочкиінгредієнти:Дріжджі - 30…
1. Приготуємо всі продукти. Очищаємо від лушпиння цибулю, в холодній воді його промиваютьінгредієнти:Ріпчастої цибулі -…
Як приготувати пісний пиріг: 1. Розводимо дріжджі в теплій воді, додаємо туди ж сіль іінгредієнти:Вода - 1,5…
Просіваємо в миску борошно (житнє та пшеничне), дріжджі і сіль. Вливаємо в суміш 325 мл теплоїінгредієнти:Борошно…
Беремо велику миску, наливаємо в нього тепле молоко і додаємо сухі дріжджі. Ми залишаємоінгредієнти:Молоко тепле - 2…
Замішуємо тісто. Для цього в зручній посуді замішуємо 1 склянка борошна з кефіром, сіллю, зінгредієнти:Кефір - 1…
Підігріваємо молоко, розводимо в ньому дріжджі і цукор. Ми залишаємо хвилин на 15 - нехай начинаеінгредієнти:Молоко -…
У сковороді розігріваємо оливкове масло. Викладаємо в нього фарш і обсмажуємо до готовийінгредієнти:Листкове тісто -…
Спершу необхідно замішати тісто. Беремо склянку теплої води, розводимо в ньому дріжджі, добаінгредієнти:Дріжджі свіжі -…
1. Пропускаємо печінку разом з часником і половинкою лука через м`ясорубку. Додаємо в пеінгредієнти:Часник - 4…