Суші-піца

Спершу необхідно замішати тісто. Беремо склянку теплої води, розводимо в ньому дріжджі, доба

інгредієнти:

• Дріжджі свіжі - 10 Грам
• Цукор-пісок - 20 Грам
• Оливкова олія - 30 мілілітрів
• Вершки 20-22% - 200 мілілітрів
• Рослинна олія - 15 мілілітрів
• Тунець у власному соку - 200 Грам
• Борошно пшеничне - 500 Грам
• Сіль - 1 Чайна ложка
• Сир твердих сортів - 150 Грам
• Огірки - 100 Грам
• Водорості норі (великі листи) - 4 Штуки
• Креветки очищені - 100 Грам

Спершу необхідно замішати тісто. Беремо склянку теплої води, розводимо в ньому дріжджі, додаємо сіль, цукор і трішки борошна. Ми залишаємо хвилин на 10. Потім поступово підмішуємо решту борошна і замішуємо тісто до тих пір, поки воно не перестане липнути до рук. Як тільки перестане - ставимо тісто в тепле місце, нехай підходить. Коли тісто підійде (це ще приблизно півгодини, залежно від дріжджів), в нього потрібно вмішати оливкова олія. На це буде потрібно ще пара хвилин. Поки тісто відпочиває - займемося начинкою. Тертий сир змішуємо з вершками, додаємо мелений перець. Перемішуємо. Огірок миємо й нарізаємо максимально тонкими пластинками. Тісто розділяємо на дві частини, кожну з них розгортаємо (у нас вийде 2 піци з вказаної кількості інгредієнтів). Потім викладаємо на тісто начинку: спершу листи норі, потім сирно-вершкову суміш, далі консервований тунець, креветки і огірки. Запікаємо приблизно 15 хвилин при 180-200 градусах. Смачного! :)

Кількість порцій: 8-9