Свинина в китайському стилі

1. бруски приблизною товщини один сантиметр нарізаємо свинину, довжина шматочків ін

інгредієнти:

• Соєвий соус - 2 ст. ложки
• Ріпчастої цибулі - 2 Штуки
• Перець і сіль - - За смаком
• Свинина - 400 Грам
• Зелень - - За смаком
• Часник - 2 Зубчики
• Солодкий перець - 2 Штуки

1. бруски приблизною товщини один сантиметр нарізаємо свинину, довжина шматочків приблизно три-чотири сантиметри. Ретельно промиваємо м`ясо, трохи поперчити, посолити, і на сковороді, в рослинному маслі, обсмажуємо. Вогонь повинен бути великий. Обсмажуємо хвилини три-чотири, періодично помішувати. 2. Півкільцями нарізаємо цибулю. У тарілку перекладаємо м`ясо, в сковороду наливаємо сире масло, (сковороду можна використовувати іншу). До прозорості спассеруем цибулю. 3. Соломкою нарізаємо солодкий перець, з перцю попередньо треба видалити перегородки і насіння. Додаємо цибулю і перець, тушкуємо п`ять хвилин, періодично помішувати. 4. Подрібнюємо часник і зелень. У самому кінці приготування цибулі і перцю туди їх додаємо. 5. Тушковані овочі змішуємо на тарілці зі свининою, поливаємо соєвим соусом або лимонним соком. Блюдо готове.

Кількість порцій: 4