Болонський соус
У глибокій сковороді нагрійте масло. Додайте цибулю, лавровий лист і обсмажують на среднінгредієнти:Лук - 2 Штуки…
Balsamella італійський білий соус
Вершкове масло розтопити в сотейнику на слабкому вогні, зняти з вогню. потроху просеем
інгредієнти:
- молоко - 2 1/4 Чашки
- масло вершкове - 55 Грам
- борошно - 60 Грам
- сир пармезан - 30 Грам
- мускатного горіха - 1 Щіпка
- сіль - 1 Штука
Вершкове масло розтопити в сотейнику на слабкому вогні, зняти з вогню. Потроху просеем борошно в сотейник ... ... потихеньку помішуючи, довести до однорідної маси. Потроху влити молоко Поставте на плиту і помішуйте дерев`яною ложкою, поки соус не закипить і не розбухне Вимкніть плиту і додайте сіль, сир і горіх. Гарненько перемішайте. Соус готовий до вживання.
Кількість порцій: 6-10
ІНШЕ
Шоколадні тістечка в глазурі
1. Розігріти духовку до 160 градусів. Змастити маслом форму для випічки. розтопити шоколадінгредієнти:шоколаду - 180…
Блін з карамельним сиропом
1. Зробити карамельний сироп. Розтопити цукор на середньому вогні у великій каструлі об`ємомінгредієнти:цукру - 1/2…
Курча під сирним соусом
Для початку потрібно взяти сотейник і розтопити в ньому масло. Додаємо борошно, знімаємо з вогнюінгредієнти:Приготоване…
Соус з печериць
Борошно висипати на сковорідку і обсмажувати до золотистого кольору, постійно помішуючи. Шаінгредієнти:Печериці - 200…
Макарони з фаршем в сирному соусі
Обсмажте фарш до коричневого кольору. Додайте приправу Тако. Потім, додайте банку пірінгредієнти:Фарш - 450…
Зелений вершковий соус
Беремо невеликий сотейник, розтоплюємо в ньому масло. Додаємо в сотейник очищений від сінгредієнти:Вершкове масло - 25…
Печиво з коричневим маслом
1. Попередньо розігріти духовку до 200 градусів. Приготувати коричневе масло. для повінгредієнти:паличка несолоного…
Вершковий соус з грибами
Як приготувати вершковий соус з грибами: Гриби промити і залити холодною водою на 6-7 чаінгредієнти:Вершки - 200…
Сирний соус
Розтопити масло в каструлі на середньому вогні. Додати борошно в розтоплене вершкове масінгредієнти:Вершкове масло - 2…
Суп з селери
1. Очистити селера, порізати смужками довжиною 5,5 см. Почистити і порізати цибулю. покладеінгредієнти:Селера - 700…
Каннеллоні з фаршем
Дрібно наріжте очищені цибулю і часник. На сковороді розігрійте олію іінгредієнти:Каннеллоні - 150 ГрамЯловичий фарш -…
Соус марінара
Розігріти сотейник на середньому вогні і додати часник. Як тільки часник почне змінювати проінгредієнти:оливкова олія -…
Мандариновий соус
Покроковий рецепт мандаринового соусу: Шаг1: У сотейник вичавити сік мандаринів (вийдеінгредієнти:Мандарини - 6-7…
Запечені рігатоні з фрикадельками
1. Зробити фрикадельки. Підігріти молоко. Розірвати на шматки білий хліб, залити молокомінгредієнти:молока - 1/4…
Італійський пиріг в горщику
Розігріти духовку до 220 градусів. У великій сковороді нагріти масло на середньому вогні. Додінгредієнти:оливкового…
Пиріг з крекерів і морозива
1. Зробити начинку. Розтопити нарізаний шоколад і вершкове масло в каструлі на слабкомуінгредієнти:несолоне вершкове…
Білий соус
Приготування: Розтопити половину вершкового масла в каструлі, додати борошно і перемешінгредієнти:вершкового масла - 60…