Кукурудзяні оладки
1. Розтопити вершкове масло у великій чавунній сковороді або в каструлі на середньому ГГНінгредієнти:вершкового масла -…
Сирний соус
Розтопити масло в каструлі на середньому вогні. Додати борошно в розтоплене вершкове мас
інгредієнти:
- Вершкове масло - 2 Чайних ложки
- Борошно - 2 Чайних ложки
- Молоко - 1 Чашка
- Сіль - 1/2 Чайних ложки
- Сир - 150 Грам
Розтопити масло в каструлі на середньому вогні. Додати борошно в розтоплене вершкове масло. Збийте вершкове масло і борошно до однорідності, не знімаючи каструльку з вогню. Тонкою цівкою вливаємо молоко, продовжуючи збивати. Продовжуйте збивати і прогрівати, поки суміш не придбає консистенцію кетчупу. Додаємо сир (тертий або скибочками). Прогріваємо і збиваємо, поки сир повністю не розплавиться. Як тільки сир розплавиться - знімаємо з вогню. Сирний соус готовий!
Кількість порцій: 4
ІНШЕ
Блін з карамельним сиропом
1. Зробити карамельний сироп. Розтопити цукор на середньому вогні у великій каструлі об`ємомінгредієнти:цукру - 1/2…
Balsamella італійський білий соус
Вершкове масло розтопити в сотейнику на слабкому вогні, зняти з вогню. потроху просеемінгредієнти:молоко - 2 1/4…
Вафлі з коричневим маслом
1. У невеликій каструлі розтопити вершкове масло на середньому вогні. Готувати до тих пір, пінгредієнти:несолоного…
Шоколадний пиріг з горіховою глазур'ю
1. Розігріти духовку до 175 градусів. Розтопити масло в середній каструлі на середньому вогні.інгредієнти:несолоного…
Торт "брауні"
Горіхи викладаємо на деко, застелений пергаментним папером, і випікаємо 8-10 хвилин пінгредієнти:Шоколад - 150 Грам (60…
Кекс зебра
Розтопити масло в мікрохвильовій печі. Змішайте розтоплене вершкове масло з цукромінгредієнти:Цукор - 12 ст.…
Полента з помідорами
У каструлі розігріваємо трохи вершкового і оливкового масла. У гаряче масло кладемо зінгредієнти:Вершкове масло - 4 ст.…
Вафлі з беконом
Кукурудзяне борошно заливаємо склянкою окропу, перемішуємо. Борошно змішати з содою і розрінгредієнти:Кукурудзяне…
Кекс з кмином
Цукрову пудру збиваємо з вершковим маслом до пухкої маси. Продовжуючи збивати, по однінгредієнти:Вершкове масло - 175…
Молочний соус з петрушкою
1. Покласти масло в каструлю і нагріти, поки масло не розтане. 2. Поступово додати борошноінгредієнти:свіжої петрушки -…
Суфле з блакитного сиру
Формочки для суфле змащуємо вершковим маслом, присипаємо тертим пармезаном і ставимо вінгредієнти:Масло вершкове - 1…
Ананасовий пиріг з горіхами пекан
Ананас очищаємо, нарізаємо на тонкі, але великі шматочки. У каструлі розтоплюємо сливочнінгредієнти:Вершкове масло - 1…
Швидкий соус для курки або качки
У невеликій каструльці розтоплюємо вершкове масло, туди ж додаємо спеції і борошно. Бінгредієнти:Курячий жир - 50…
Крок-месьє і крок-мадам
Розтоплюємо в сковороді 2 ст.л. вершкового масла. У розтоплене вершкове масло добавінгредієнти:Вершкове масло - 5 ст.…
Білий соус
Приготування: Розтопити половину вершкового масла в каструлі, додати борошно і перемешінгредієнти:вершкового масла - 60…
Лимонне печиво
Збийте вершкове масло і додайте до нього цукор, продовжуючи збивати інгредієнти до обрінгредієнти:борошно пшеничне - 1…
Профітролі з морозивом і карамельним соусом
1. Розігріти духовку до 200 градусів і вистелити 2 дека пергаментним папером. У середньоінгредієнти:несолоне вершкове…