Приготування квасолі
Такий необхідний нашому організму білок є не тільки в м`ясі, яйцях і молочних продуктах. Згадайте про скромну квасолі.…
Суп-пюре із зеленої квасолі
інгредієнти:
- квасоля зелена - 0,5 Кілограма
- картопля - 0,5 Кілограма
- цибуля - 1 Штука (великий)
- часник - 2-3 зубчики
- сіль, перець - 1 За смаком
- молоко - 200 мілілітрів
1. Зелена квасоля нам потрібна прямо зі стручками, тому постарайтеся прибрати стручки, які вже почали грубеть. Помийте квасоля і зріжте з кожного стручка хвости. 2. Картоплю помити, почистити і порізати кубиками. 3. Цибулю і часник чистимо. Лук розрізаємо на 4 або 8 частин. 4. всі складові складаємо в каструлю, заливаємо водою так, щоб вона ледь покривала овочі. Варимо до готовності картоплі (12-15 хвилин). 5. Овочевий бульйон зливаємо в окрему миску. Готові овочі подрібнюємо міксером, поступово додаючи молоко. 6. Вийде дуже густе пюре. Солимо його і перчимо до смаку. Беремо злитий бульйон і розбавляємо суп-пюре до найбільш влаштовує вас консистенції. 7. Страва готова. Подавати його потрібно майже гарячим. Якщо ваш суп охолов, обов`язково розігрійте його!
Кількість порцій: 3-4
ІНШЕ
Суп з буряком
Буряк миємо, чистимо і запікаємо в духовці до готовності. Яловичину промиваємо, кладемо в касСкладові: Яловичина - 0,5…
Суп з червоної квасолі
Замочену квасолю (замочувати близько 6-8 годин) покласти в каструлю і залити водою (5 чашокінгредієнти:Червона квасоля…
Тушкована квасоля з м'ясом
Нарізаємо м`ясо шматочками (зі стороною 2,5-3 см), так само нарізаємо цибулю, картоплю. Далі в сотеінгредієнти:Картопля…
Суп-пюре французький
Всі овочі помити, почистити і нарізати невеликими шматочками. У каструлю налити масла іінгредієнти:Картопля - 5-6…
Курячий суп-пюре
Підготуємо всі інгредієнти. Курку промиваємо, кладемо в каструлю, заливаємо водою і ставиінгредієнти:Курка - 1…
Суп з сиром і цукіні
1. Помити цукіні, відрізати верхівки і низ, нарізати кружечками, товщиною близько 1 см. Почісінгредієнти:Цукіні - 1…
Часниковий суп
1. Почистити і порізати картоплю на 3-хсантіметровие кубики. Почистити і дрібно порізатиінгредієнти:Картопля - 680…
Сільська юшка з квасолі з шинкою
1. З вечора замочуємо квасолю, потім її добре промиваємо, заливаємо холодною водою і ставшиінгредієнти: Сметана - 1…
Салат із стручкової квасолі
Складові. Зрізаємо кінчики спаржевої квасолі, решту розрізаємо навпіл. Броінгредієнти:Стручкова квасоля - 400 ГрамЯйця…
Суп з курячих крилець
Курячі крила промити, порізати, покласти в каструлю і залити водою. Варити, знімаючи пенінгредієнти:Курячі крильця - 1…
Минестроне по-генуезьких
У велику каструлю налити води, поставити на повільний вогонь. Овочі очистити, нарізатиінгредієнти:кабачок - 2-3…
Пряна квасоля
Видаліть бічні прожилки у квасолі, а великі стручки розріжте навпіл. Картопля рідшеінгредієнти:стручкова квасоля - 800…
Суп-пюре з брокколі
У киплячий овочевий бульйон кладемо кубиками нарізану картоплю. Одночасно при цьому, достінгредієнти:Брокколі - 800…
Морквяний суп-пюре
Почнемо з того, що очистимо нашу моркву. Лук і фенхель теж чистимо і розрізаємо на 4 частини.інгредієнти:Морква - 700…
Тушкована стручкова квасоля
Стручкову квасолю промиваємо під проточною водою, обрізаємо кінчики, розрізаємо на несколінгредієнти:Стручкова квасоля…
Суп з картоплею і цибулею-порей
1. Очистити і порізати цибулю-порей. Лук-порей розрізати уздовж на 4 частини, а потім порізати нінгредієнти:Вершкове…
Запіканка із стручкової квасолі
Спаржеву квасоля промити у великій кількості води. потім обрізати стебла, стручки нарінгредієнти:Стручкова квасоля -…