Чи можна дітям червону ікру?

Червона ікра - делікатес, улюблений, мабуть, усіма без винятку. У всі часи вона разом з чорною ікрою займала почесне місце на нашому столі. Ну яке ж свято без бутерброда з червоною ікорочкой !?

Знаючи про харчову цінність ікри і як про один із способів підняти гемоглобін, матусі часто задаються питанням «Чи можна дітям червону ікру» і як часто її давати дитині.

Скільки мам, стільки й думок. Деякі дають ікру дітям з десятимісячного віку і надивитися не можуть на дитя, а деякий після такого делікатесу лежать в реанімації. За рекомендаціями лікарів, червону ікру потрібно давати вкрай обережно.

Так, ікра багата білками і має велику харчову цінність. За вмістом білків ікра приблизно на третину складається з білків і містить близько 15% легкозасвоюваних організмом жирів, що містять в собі багато поліненасичених кислот. Також ікра містить в своєму складі лецитин (майже на половину), багата фосфором, магнієм, кальцієм, залізом, йодом, цинком та ін., Вітаміни В, Е, А, D. Але тим не менш, в ікрі міститься дуже багато солі. Приблизно 4-10%, а також до 14% холестерину. Також, в залежності від країни виробництва, в ікрі може міститися уротропін - консервант, який при потраплянні в шлунок розпадається з утворенням отрути формальдегіду. Тому червону ікру потрібно давати діткам вкрай обережно. Ще одне застереження: ікра - алергенний продукт і пригощаючи дитини делікатесом, обов`язково це беріть до уваги. Бажано потерпіти і відкласти настільки смачну їжу до 3-річного віку. Потім можна дітям запропонувати до 15 г на добу, але не більше 2 разів на тиждень і при гарній переносимості.

Не ризикуйте здоров`ям своїх дітей. Ікру ви завжди встигнете дати, здоров`я дитини набагато важливіше. Так, звичайно, для діток, у яких дуже низький гемоглобін - ікра дуже корисна. Але зараз фармацевтична промисловість дуже розвинена і пропонує на наш суд багато препаратів для підняття гемоглобіну в крові. А похід до гематолога допоможе правильно вибрати препарат.