Тушкована риба з морквою і цибулею. Рецепти на кожен день
Тушкована риба з морквою і цибулею - класичне блюдо, відоме кожному з дитинства. У цій статті ми розповімо вам, як…
смак моря
"Тушена риба - поживна і дуже корисне блюдо. Риба містить мікроелементи, вітаміни та інші корисні речовини. Вона засвоюється дуже легко. Містить деякі амінокислоти, які просто неможливо отримати звідки-небудь ще. Приготована з овочами, вона не тільки вгамує ваш голод, але і наситить організм речовинами, необхідними для нормальної роботи. Тушена риба зазвичай готується з філе або свіжого м`яса таких видів, як тріска, минтай, сьомга, форель і деякі інші. Вибір робіть на підставі доступності і смакових уподобань.
"Нам знадобиться:
приготування
Рибу промийте і очистіть від шкіри, кісток, нутрощів і т.д. Залиште тільки м`ясо. Його має вийти близько 500 грам. Краще, якщо у вас спочатку філе. Наріжте його на зручні для вас шматочки. Лук необхідно почистити і нарізати на маленькі шматочки, але не занадто дрібнити, а то його смак і текстура загубляться в інших продуктах. Обсмажте його на сковорідці з маслом до золотистого кольору. Зазвичай це займає не більше 7 хвилин. Моркву наріжте невеликими кубиками або соломкою або натріть на тертці. Додайте овоч на сковороду і обсмажуйте ще 3 хвилини, поки цибуля не просочиться соком, а суміш не стане оранжевого кольору. Тепер покладіть в блюдо рибу і, виставивши вогонь на мінімальний рівень, продовжуйте обсмажування під закритою кришкою. Через 4 хвилини додайте в сковороду 1 склянку теплої води, посоліть і поперчіть. Тушкуємо до готовності. Зазвичай цей процес займає близько 8-12 хвилин. Тушена риба з морквою і цибулею готова. На стіл можна подавати як в гарячому вигляді, так і в холодному. Добре поєднується з майонезом, свіжою зеленню і вершковими соусами.
" Нам знадобиться:
приготування
Рибу гарненько промийте, очистіть від усього зайвого і розріжте на середнього розміру шматки. Картоплю чистимо і нарізаємо або великими кубиками, або пластинками середньої товщини, цибулю - великими кільцями. Тепер беремо каструлю або (в ідеалі) казан. Наливаємо в нього соняшникова олія і кладемо наше філе. Додаємо пару пучок солі, перцю та інших спецій, якщо вони у вас є. Далі кладемо цибулю, а поверх нього - картоплю. Налийте 3/4 склянки води, посоліть, зверху покладіть пару ложок майонезу і рівномірно розподіліть по поверхні картоплі. Закриваємо кришкою і тушкуємо до готовності. Перед подачею рекомендується посипати рубаною зеленню. Тушена риба готова до вживання!
Тушкована риба з морквою і цибулею - класичне блюдо, відоме кожному з дитинства. У цій статті ми розповімо вам, як…
Чим же корисна риба?"Поряд з куркою, вона є відмінним джерелом необхідних організму білків. Зокрема в ній присутні…
Про рибу в духовці"Будь-яка риба, правильно приготована в духовці, буде мати відмінний аромат і смак. Але для цього…
Очищену цибулю порізати тонкими півкільцями. У мисці змішайте натертий на крупній тертціінгредієнти:Рибне філе - 500…
Очистити філе від кісток, шкіри, нарізати на кубики Вимити 3 цибулі-порею, тонко нарізати. В бінгредієнти:цибуля-порей…
Кулінари усього світу просто обожнюють готувати рибу. Це продукт поживний, смачний і дуже корисний. Особливо популярна…
Підготуємо всі необхідні інгредієнти, зелень - помиємо, картопля - почистимо, якщо рибаінгредієнти:Філе лосося - 750…
Готувати ми будемо вот такой вот красивий шматочок риби. Зелень необхідно гарненько інінгредієнти:Червона риба - 100…
Запечена риба була і залишається популярною стравою в повсякденному житті і на святковоінгредієнти:рибного філе - 600…
Поставте сотейник на середній вогонь. Нагрійте оливкова мало і обсмажте часник. як чесінгредієнти:оливкова олія - 4…
Наріжте цибулю і спассеруйте його в сковороді з маслом. Потім додайте помідори,інгредієнти:риба - 200 Грампомідори -…
Обробляємо рибу і обробляв, на філе без шкіри і кісток. Філе прибираємо в холодильник. Доінгредієнти:риба (будь-яка,…
1. У холодній воді добре промиваємо рибне філе. Готуємо маринад із соку лимона, солі і пінгредієнти:Майонез, пачка - 1…
1. Спочатку приготуємо маринад для риби. Вимити і почистити овочі. Цибулю і моркву нарізатиінгредієнти:Філе тріски - 1…
1. В першу чергу випатрати рибу, видалимо зябра, очистимо луску і промиємо її. гострим ніжінгредієнти:Лимон - 0,25…
Починаємо з риби. Як показано на фото, відрізаємо хвіст і плавники риби, відокремлюємо філеінгредієнти:Тріска - 800…
Філе моєму, кладемо в каструлю і заливаємо водою. Ставимо варити бульйон приблизно на пів годиниінгредієнти:Куряче філе…
Ось - досить простий набір інгредієнтів для цього святкового блюда. невеликими кубінгредієнти:Куряче філе - 500…