Корисно і смачно: скумбрія в духовці
Скумбрія - дуже смачна і корисна риба. Її м`ясо містить в собі необхідні для здоров`я кожної людини мікроелементи і…
Про рибу в духовці
"Будь-яка риба, правильно приготована в духовці, буде мати відмінний аромат і смак. Але для цього краще вибирати рибу з невеликою кількістю маленьких кісточок, наприклад, минтай. При додаванні до страви овочів і фруктів вона вбере в себе їх аромати і соки і, таким чином, стане ще соковитою. Риба під майонезом в духовці не тільки має приємний запах, але ще і чудово виглядає. Майонез надає їжі відмінний колір і рум`яної скоринки.
"Інгредієнти для чотирьох-п`яти порцій страви:
Гарненько вимийте і почистіть рибу. Ножицями обріжте їй хвіст і плавники, поріжте на шматочки і ще раз сполосніть під проточною водою. Дайте рибі деякий час висохнути, а потім посоліть і посипте спеціями. Наріжте цибулю середніми кубиками, моркву можна натерти на крупній тертці. Овочі обсмажити до золотистого кольору на рослинній олії. Шматочки риби умочіть з усіх боків в борошно і викладіть на деко, який попередньо необхідно змастити олією. Зверху минтая викладіть овочі і змастіть все шаром майонезу. Тепер можна відправляти рибу в духовку, нагріту до двохсот градусів. Випікайте, поки не помітите рум`яної скоринки - тоді риба під майонезом в духовці буде готова. Її смак буде ніжним, а м`ясо соковитим. Подавати можна з будь-яким гарніром.
"
Складові:
Рибу помийте і поскоблите. Поки вона буде обсихати, можна нарізати овочі і фрукти. Лук поріжте кільцями, моркву натріть на середній терці, лимон наріжте часточками або півкільцями. Посоліть і поперчіть овочі, потім обсмажте їх на рослинному маслі. Горбушу також необхідно підсолити і додати спецій зовні і всередині. фарширувати рибу треба готовими овочами і шматочками лимона, покладіть всередину і кілька кубиків вершкового масла. Лист фольги покладіть на деко і викладіть зверху залишок овочів, вичавіть сік грейпфрута. Потім викладайте рибу і ще кілька півкілець лимона, загорніть фольгу і краю, щоб сік не витікав і не губився аромат. Запікайте одну годину за температури +180 градусів. Готову рибу прикрасьте зеленню, і можна подавати її до столу.
"Готується риба, як завжди, на деку в духовці, а ось соус ми будемо використовувати не звичайний магазинний, а самостійно приготований. Натріть сир на тертці і перемішайте зі сметаною, додайте трохи імбиру або різних спецій. Вичавіть в соус кілька крапель лимонного соку. Залийте рибу соусом і випікайте в закритій фользі півгодини при температурі +180 градусів.
"Візьміть філе риби, посоліть і поперчіть. На фольгу викладайте рибу і обсмажену цибулю з морквою, зверху натріть дрібно твердий сир. Загорніть фольгу і відправте в духовку. Через півгодини у вас готова риба під шубою.
Скумбрія - дуже смачна і корисна риба. Її м`ясо містить в собі необхідні для здоров`я кожної людини мікроелементи і…
Судак - риба із сімейства окуневих. У його м`ясі міститься мало жиру, а харчова цінність цього продукту дуже велика.…
Горбуша корисна в будь-якому вигляді: смаженому, солоному або запеченому. Ця риба містить в собі величезну кількість…
Про корисні властивості риби сказано чимало. Горбуша, запечена в духовці, має ніжний смак. М`ясо цієї риби не таке…
Чим же корисна риба?"Поряд з куркою, вона є відмінним джерелом необхідних організму білків. Зокрема в ній присутні…
Духовка - один з агрегатів, що дозволяють отримати до столу чудові страви. У ній готувати можна практично все що…
Риба - продукт, з якого можна зробити корисні і смачні страви. При виборі способу приготування варто відмовитися від…
Форель в духовці, рецепт якої буде розглянуто, є чудовим основною стравою. До неї зазвичай подають відварений рис або…
Риба у фользі не тільки корисна, але і досить таки соковита і смачна. Пропоную вам рецінгредієнти:Філе сьомги - 400…
1. Рибу почистити, промити і розрізати на 4 порційних шматка. Приправити спеціями і сіллюінгредієнти:Свіжа сьомга - 1…
Приготувати рибу на пару не так вже й складно. Однак, завдання багаторазово спрощується, якщоінгредієнти:Сьомга - 300…
1. У холодній воді добре промиваємо рибне філе. Готуємо маринад із соку лимона, солі і пінгредієнти:Майонез, пачка - 1…
1. Спочатку приготуємо маринад для риби. Вимити і почистити овочі. Цибулю і моркву нарізатиінгредієнти:Філе тріски - 1…
1. Рибу потрібно промити, зрізати голову, плавники і хвіст. Рибу розріжте по хребту і видалиінгредієнти:Горбуша - 1…
Все частіше і частіше в меню ресторанів і кафе можна зустріти рибу. Рецептів приготування риби велика кількість. В…
Горбуша - це риба з сімейства лососевих. Знайти цю рибу в магазинах не складе ніяких труднощів. Щоб приготувати горбушу…
1. Хек промити і розрізати невеликими шматочками. Посолити і поперчити, додати рибні зінгредієнти:Хек - 3 ШтукиМорква -…
1. Для приготування цієї страви можна взяти стейк сьомги або нарізати рибу на порційніінгредієнти:Стейк сьомги - 750…