Судак, запечений з любов'ю
Судак - риба із сімейства окуневих. У його м`ясі міститься мало жиру, а харчова цінність цього продукту дуже велика.…
Скумбрія - дуже смачна і корисна риба. Її м`ясо містить в собі необхідні для здоров`я кожної людини мікроелементи і вітаміни. А ось як приготувати цю рибу правильно, знають далеко не всі. Досить смачною виходить запечена скумбрія в духовці. Страва виходить дуже ароматним, ніжним і дуже корисним.
Скумбрія в духовці. рецепт
Для приготування вам знадобиться одна риба середньої величини, 1 морква, столова ложка майонезу, дві цибулини, а також перець і сіль.
приготування
Очистіть цибулю і наріжте його півкільцями. Моркву натріть на тертці. Обсмажте овочі на сковороді. Обмийте в воді скумбрію, відріжте голову, випатрати і натріть сіллю, майонезом і перцем. Черевце риби наповніть остиглим цибулею і морквою. Обвяжіте скумбрію харчової ниткою, щоб начинка під час смаження не потрапила на деко. Дно форми застеліть пергаментним папером і викладіть на неї рибу. Страва готується близько 35 хвилин при 200 градусах. Смачного.
Скумбрія в духовці в шубі
Необхідні інгредієнти: соєвий соус, одна цибулина, оливкова олія, два зубчики часнику, 300 гр. грибів, два варених картоплі, твердий і плавлений сир (по 150 гр.), перець, сіль. Також буде потрібно одна велика скумбрія.
приготування
Рибу розрізати вздовж по черевця. Видаліть нутрощі, кісточки і зябра. Рибу змастіть оливковою олією і соєвим соусом. Подрібніть часник і наріжте кубиками цибулю. Обсмажте овочі в оливковій маслечко. Дрібно наріжте гриби. Варену картоплю натріть на тертці. Обсмажте грибочки на сковороді. На дрібній тертці натріть плавлений і охолоджений твердий сир. Деко застеліть фольгою. На неї викладіть скумбрію. Рибу посипте приправами і викладіть зверху смажений часник і цибулю. Присипте страву плавленим сиром. Зверху покладіть шар грибів і варену картоплю. Посоліть і посипте скумбрію твердим сиром. Готується страва близько півгодини при температурі 120 градусів.
Скумбрія в духовці по середземноморському рецептом
Необхідні продукти: один лимон, 4 зубчики часнику, три томата, 1 цибулина, петрушка, біле сухе вино, оливкова олія, сіль і мелений перець. Також будуть потрібні дві скумбрії.
приготування
Страви з скумбрії в духовці виходять дуже ніжними і неймовірно смачними. Підтвердження тому - наступний рецепт. Помийте рибини і видаліть голови. Обидві скумбрії викладіть в взастеленную фольгою форму для запікання. Полийте їх лимонним соком і відправте в холодильник. На шкірці помідорів зробіть невеликі надрезікі, обдайте їх окропом і очистіть. Наріжте томати на 6 частин. Подрібніть очищену цибулю, петрушку і часник. Дістаньте з холодильника вашу рибку, зверху на неї викладіть часник, цибулю, помідори і петрушку. Полийте страву оливковою олією і вином. Посоліть і поперчіть. Блюдо готується не більше півгодини при 180 градусах.
Запечена скумбрія з лимоном. рецепт
Для цього апетитного страви будуть потрібні дві гілочки розмарину, рослинне масло, сіль, дві скумбрії, лимон.
приготування
Обмийте рибини в воді, відріжте голови і видаліть нутрощі. Лимон наріжте тоненькими кружальцями, які потім розріжте навпіл. У невеликій пиалочки змішайте всі спеції, необхідні для приготування страви. Натріть скумбрію приправами і начините лимоном. Також всередину покладіть розмарин. Помістіть рибу в жароміцних форму, поставте в духовку і запікайте протягом 25 хвилин. Смачного.
Судак - риба із сімейства окуневих. У його м`ясі міститься мало жиру, а харчова цінність цього продукту дуже велика.…
Горбуша корисна в будь-якому вигляді: смаженому, солоному або запеченому. Ця риба містить в собі величезну кількість…
Для жителів Середньої Азії і Кавказу баранина вважається самим смачним і корисним делікатесом. Вона багата залізом,…
Про рибу в духовці"Будь-яка риба, правильно приготована в духовці, буде мати відмінний аромат і смак. Але для цього…
Страви, запечені в духовці, виходять дуже смачними і корисними для здоров`я. Вони зберігають у собі значно більшу…
Гурмани знають, що вживати скумбрію атлантичну корисно для здоров`я, так як в ній міститься все, що потрібно для…
Починаємо вельми стандартно - рибу потрібно помити, випатрати, відрізати їй зябра. чорні пінгредієнти:Скумбрія - 1…
Рецепт приготування скумбрії в мікрохвильовці дуже простий, однак, незважаючи на це, вкуінгредієнти:Скумбрія - 500…
Скумбрію почистити, помити і злегка обсушити. Натерти сумішшю солі і перцю. зелень вимиінгредієнти:Скумбрія…
Картопля помийте і відваріть в мундирах до напівготовності. Чи не варіть більше 15 хвилин, инаінгредієнти:Картопля - 6…
1. Промиваємо цілі тушки скумбрії, гострим ножем акуратно розрізаємо черевце, щоб не задінгредієнти:Скумбрія - 4…
В мультиварці приготування скумбрії стало простіше і доступніше, ніж в духовці або на сковінгредієнти:Скумбрія…
Розріжте рибу на стейки товщиною в півтора сантиметра, викладіть на деко, посолитиінгредієнти:Тунець - 1 КілограмЛимон…
Тушки скумбрії ретельно чистимо, видаляємо жабра, моєму. Натираємо сумішшю солі і перцю. Цибуляінгредієнти:Скумбрія - 2…
Спочатку потрібно відварити картоплю, додати до нього часник, перець, сіль і лавровий лист, мінгредієнти:картопля - 1…
Готуємо рибу. Моєму її, чистимо, потрошимо і ділимо на 2 філейні частини (2 порції). Затоінгредієнти:Скумбрія - 1 Штука…
Картоплю відварити, очистіть і натріть на крупній тертці. Потім посоліть і викладіть в салінгредієнти:Картопля - 300…
Скумбрія - не тільки дуже смачна і корисна рибка, вона ще й дуже низькокалорійна, а також практично не має дрібних…