Як приготувати котлети з фаршу - простий і доступний рецепт
Перед тим як приготувати котлети з фаршу, слід придбати м`якоть свинини без жирових прошарків. Жирне м`ясо для цієї…
Котлети з фаршу можна готувати з яловичого, курячого, свинячого або змішаного м`яса. Як правило, таке блюдо робиться протягом однієї години шляхом обсмажування на сковороді, запікання в духовці або за допомогою пароварки.
"Нам знадобиться:
Котлети з фаршу: підготовка основного інгредієнта
"Для того щоб м`ясний фарш вийшов апетитним, смачним і соковитим, краще взяти пісну яловичину і жирну свинину. Обидва продукти слід ретельно помити, видалити наявні жилки, кістки, нарізати великими шматками і пропустити через м`ясорубку. Потім потрібно очистити від шкірки дві моркви, ріпчасту цибулю і також перекрутити їх з м`ясом. Після цього житній м`якуш слід розмочити в молоці і разом зі збитим яйцем додати до підготовленої масі. Всі інгредієнти необхідно добре перемішати руками, всипати ароматні спеції і дрібно порізану цибулю-порей. Далі можна переходити до обсмажування страви.
"Щоб ваше блюдо вийшло красивим і апетитним, слід формувати невеликі котлети. Для цього необхідно взяти в руки фарш і скачати з нього кульку діаметром в шість сантіментров. Потім його потрібно злегка сплющити і обваляти в панірувальних сухарях. Сковороду для обсмажування котлет найкраще брати глибоку. Так ви уникнете масляних бризок, і вам не доведеться закривати посуд кришкою. Обсмажувати котлети з фаршу яловичини слід приблизно за п`ятнадцять хвилин з кожного боку. Для того щоб переконатися в готовності страви, необхідно розрізати один шматочок навпіл і простежити, щоб всі перетин котлети було однакового кольору.
"Подавати таку страву до столу рекомендується разом з гарніром. Як нього може виступати м`ятий картопля, спагетті, макарони, квасоля, Горохова каша, гречка, відварений рис, тушковані або свіжі овочі. Крім того, обсмажені котлетки бажано полити зверху домашнім соусом. Для його приготування слід узяти два великих червоних помідора, зелень і часник. Всі продукти потрібно перемолоти за допомогою блендера, додавши до них трохи рослинного масла.
Перед тим як приготувати котлети з фаршу, слід придбати м`якоть свинини без жирових прошарків. Жирне м`ясо для цієї…
парові курячі котлети виходять удвічі смачніше, якщо вони готуються тільки з білого м`яса з використанням свіжої…
Котлети з свинячого фаршу готуються досить-таки швидко, адже таке м`ясо є дуже м`яким і ніжним. Однак варто зазначити,…
З чого почати?"Перед тим як зробити котлети з фаршу, слід обов`язково подумати про те, яке саме блюдо ви хочете в…
Тим, хто ще жодного разу не готував котлети з яловичого фаршу, ми розповімо про те, як це робиться. Нам знадобляться…
Бурякові котлети - дієтичне, корисне і смачне блюдо. На відміну від м`ясних котлетінгредієнти:буряка - 1…
1. Шматочки хліба замочити в молоці хвилин на 15-20. Віджати, розмішати в кашку і змішати з двомаінгредієнти:Фарш - 500…
1. Приготувати фарш з лосося, змішати всі інгредієнти, крім панірувальних сухарів, маслінгредієнти:Подрібнений корінь…
Знайомтеся, це наша щука. У мене була ціла - з кісток і голови була зварена юшка, з двомаінгредієнти:Фарш або філе щуки…
Курячий фарш перемішуємо з подрібненої за допомогою блендера цибулиною. Якщо у вас не фінгредієнти:Фарш курячий - 1…
Складові. Хліб замочуємо в вершках. Пропускаємо через м`ясорубку яловичину, цибулю, чесноінгредієнти:Яловичина - 1…
Фарш для котлет: Промиваємо і нарізаємо куряче філе на невеликі шматочки. вимочуємо батінгредієнти:куряче філе - 1…
1. У молоці розмочуємо білий хліб, потім його злегка віджимаємо. У миску з фаршем кладемо раінгредієнти:Фарш курячий -…
Підготуйте інгредієнти. Я робила фарш зі шматка м`яса, але ви можете сміливо використовувати уінгредієнти:Фарш м`ясний…
Спершу необхідно приготувати фарш. Для цього змішуємо фарш, перекручену через м`ясоінгредієнти:Фарш свинячо-яловичий -…
Перше, що нам потрібно - це баранячий фарш. Якщо у вас цілий шматок баранини - перекрутити чеінгредієнти:Баранячий фарш…
Підготуємо всі інгредієнти. Я використовувала філе тиляпии, проте можна використовувати і дінгредієнти:Рибне філе - 700…
Мої котлети в мікрохвильовці готуються з фаршу домашнього (половина свинини, половина гінгредієнти:Фарш м`ясний - 500…