Котлети пожарські

1. У молоці розмочуємо білий хліб, потім його злегка віджимаємо. У миску з фаршем кладемо ра

інгредієнти:

• Фарш курячий - 500 Грам
• Білий хліб - 3 скибочки
• Вершкове масло - 2 ст. ложки
• Молоко - 100 Грам
• Яйця - 1 Штука
• Сухарі панірувальні - 1 За смаком
• Перець і сіль - 1 За смаком

1. У молоці розмочуємо білий хліб, потім його злегка віджимаємо. У миску з фаршем кладемо розмочений і віджатий хліб. Додаємо сюди розтопленого масла, перець і сіль. Тепер все добре перемішуємо. 2. У мисочку розіб`ємо яйце і злегка взобьем його виделкою. Сформуємо з фаршу невеликих розмірів котлети. Потім мачає кожну котлету в збите яйце. 3. Тепер так само кожну котлету треба обваляти в панірувальних сухарях, і викладаємо на дошку. 4. На рослинному маслі в сковороді обсмажуємо котлети. Обсмажуємо з обох сторін, приблизно хвилин десять-п`ятнадцять (до появи рум`яної скоринки). Подавати такі котлети можна з овочами і картопляним пюре.

Кількість порцій: 8