М'ясні зрази з грибами
Кладемо фарш у велику миску. Додаємо у фарш сіль, перець і хмелі-сунелі. злегка перемешінгредієнти:М`ясний фарш - 500…
Котлети з баранини
Перше, що нам потрібно - це баранячий фарш. Якщо у вас цілий шматок баранини - перекрутити че
інгредієнти:
- Баранячий фарш - 700 Грам
- Хліб пшеничний - 100 Грам
- Молоко - 100 мілілітрів
- Цибуля ріпчаста - 100 Грам
- Перець чорний мелений - 1 Чайна ложка
- Сіль морська - 1 Чайна ложка
- Петрушка - 30 Грам
- Кріп - 30 Грам
- Рослинна олія - 40 Грам
Перше, що нам потрібно - це баранячий фарш. Якщо у вас цілий шматок баранини - перекрутити через м`ясорубку, якщо вже готовий - вам пощастило :) Беремо злегка підсохлий білий хліб і замочуємо в молоці. За допомогою блендера подрібнюємо цибулю. Якщо любите відчувати шматочки цибулі в котлетах - просто дрібно наріжте, якщо ні - подрібнюйте в блендері. Змішуємо баранячий фарш, подрібнену цибулю і розмочений в молоці білий хліб. Перемішуємо гарненько. Додаємо дрібно посічену зелень і спеції. Дуже добре перемішуємо. Чим краще і рівномірніше ви все перемішаєте - тим, відповідно, смачніше вийдуть котлети. У сковороду крапни трошки рослинної олії. Руками формуємо з фаршу невеликі котлетки, викладаємо на сковороду. Обсмажуємо на невеликому вогні до рум`яності з одного боку. Потім перевертаємо і обсмажуємо з іншого боку до готовності. У самому кінці можна накрити кришкою на 1-2 хвилини. Котлети з баранини готові!
Кількість порцій: 6-7
ІНШЕ
Котлети з домашнього фаршу
Як ви і самі бачите, за кількістю складових майже всі класичні рецепти котлетінгредієнти:Фарш - 500 ГрамЦибуля - 1…
Котлети з сирною начинкою
1. Шматочки хліба замочити в молоці хвилин на 15-20. Віджати, розмішати в кашку і змішати з двомаінгредієнти:Фарш - 500…
Котлети з щуки
Знайомтеся, це наша щука. У мене була ціла - з кісток і голови була зварена юшка, з двомаінгредієнти:Фарш або філе щуки…
Котлети курячі з сиром
Курячий фарш перемішуємо з подрібненої за допомогою блендера цибулиною. Якщо у вас не фінгредієнти:Фарш курячий - 1…
Тефтелі у вершковому соусі
Скибочки білого хліба замочуємо в молоці. Гарненько перемішуємо, щоб хліб розм`як. Вінгредієнти:Курячий фарш - 500…
Яловичі котлети з сиром
Складові. Хліб замочуємо в вершках. Пропускаємо через м`ясорубку яловичину, цибулю, чесноінгредієнти:Яловичина - 1…
Котлети з тріски
Кладемо в чашу блендера наше філе тріски. Подрібнюємо до однорідності, але без фанатизму. Проінгредієнти:Філе тріски -…
Курячі котлети рецепт
Фарш для котлет: Промиваємо і нарізаємо куряче філе на невеликі шматочки. вимочуємо батінгредієнти:куряче філе - 1…
Котлети пожарські
1. У молоці розмочуємо білий хліб, потім його злегка віджимаємо. У миску з фаршем кладемо раінгредієнти:Фарш курячий -…
Котлети з минтая
Шматочок хліба (я замінив несолодкої бубликом) замочуємо в молоці. Коли хліб розмокне;інгредієнти:Хліб пшеничний - 50…
Котлети з фаршу
Підготуйте інгредієнти. Я робила фарш зі шматка м`яса, але ви можете сміливо використовувати уінгредієнти:Фарш м`ясний…
Котлети "гнізда"
Спершу необхідно приготувати фарш. Для цього змішуємо фарш, перекручену через м`ясоінгредієнти:Фарш свинячо-яловичий -…
Рибні котлети з рисом
Підготуємо всі інгредієнти. Я використовувала філе тиляпии, проте можна використовувати і дінгредієнти:Рибне філе - 700…
Корисні капустяно-цибульні котлети
Капусту дрібно шаткуємо, добре розминаємо руками, солимо і злегка протушіваем в невеликомуінгредієнти:білокачанна…
Свинячі зрази
З м`ясної м`якоті, цибулі і замочений в молоці білого хліба перекручуємо фарш. У отриінгредієнти:Сухарі панірувальні -…
Тортілья з м'ясом
Цибулю дрібно нарізаємо і обсмажити в рослинній або кукурудзяній олії. Пару хвилин, до прозоростіінгредієнти:Цибуля…
Курячі оладки з кукурудзою
За допомогою блендера або м`ясорубки перетворюємо куряче філе в курячий фарш. Додаємо в фінгредієнти:Куряче філе - 400…