Міш-маш болгарський
Ріпчасту цибулю дрібно нарізаємо і обсмажуємо в оливковій олії - недовго, буквально 1-2 хвилинінгредієнти:Цибуля…
Тортілья з м'ясом
Цибулю дрібно нарізаємо і обсмажити в рослинній або кукурудзяній олії. Пару хвилин, до прозорості
інгредієнти:
- Цибуля ріпчаста - 1 Штука
- Яловичий фарш - 400 Грам
- Петрушка - 30 Грам
- Сіль морська - 1/2 Чайних ложки
- Сир твердий або напівтвердий - 100 Грам
- Олія - 30 мілілітрів
- Помідори червоні - 300 Грам
- Зіра (кумін) - 1/2 Чайних ложки
- Перець чорний мелений - 1/4 Чайних ложки
- Тортілья - 6 Штук
Цибулю дрібно нарізаємо і обсмажити в рослинній або кукурудзяній олії. Пару хвилин, до прозорості. Коли цибуля стане прозорою, додаємо в сковороду яловичий фарш. Постійно помішуючи, смажимо ще 6-7 хвилин. Потім в сковороду слідують дрібними кубиками нарізані помідори (бажано очистити їх від шкірки) і дрібно нарізану зелень. Перемішуємо, тушкуємо. Додаємо спеції. Сир натираємо на крупній тертці. Розігріваємо на плиті суху сковороду, викладаємо на неї тортилью. Зверху викладаємо приготовлену м`ясну начинку (її тушкуємо до готовності фаршу) і тертий сир. Накриваємо начинку другим листом тортильи. Через хвилину акуратно перевертаємо тортилью, обсмажуємо з іншого боку близько 1 хвилини. Знімаємо з вогню, нарізаємо на красиві порційні трикутники і подаємо. Смачного!
Кількість порцій: 6-7
ІНШЕ
Буріто з м'ясом і авокадо
М`ясо нарізаємо невеликими шматочками і обсмажуємо в маслі до готовності. Коли м`ясо будеінгредієнти:Свинина (без жиру)…
Смажена картопля з м'ясом
Чистимо картоплю і цибулю. Нарізаємо картоплю кубиками середнього розміру, цибуля - доситьінгредієнти:Картопля - 4…
Овочеве рагу з картоплею і капустою
Ріпчасту цибулю нарізаємо на великі кубики. Обсмажуємо цибулю в розігрітій сковороді на растінгредієнти:Капуста…
Соус для спагетті
Дрібними кубиками нарізаємо цибулю і болгарський перець. Ще дрібніше нарізаємо часник. фарш злігінгредієнти:Фарш…
Тюрингский цибульний суп
М`ясний бульйон ставимо підігріватися. Тим часом чистимо і немелко нарізаємо цибулю. яблукоінгредієнти:Цибуля ріпчаста…
Котедж пиріг
Перевіряємо, чи всі інгредієнти на місці (хоча якщо чогось немає - не страшно, блюдо терпить нінгредієнти:Картопля -…
Паштет з телятини і грибів в листковому тісті
У сковороді розігріваємо оливкове масло. Викладаємо в нього фарш і обсмажуємо до готовийінгредієнти:Листкове тісто -…
Рагу по-мексиканськи
Ріпчасту цибулю нарізаємо півкільцями. У сковороді розігріваємо олію, викидуінгредієнти:Куряче філе - 500 ГрамПомідори…
Тушкована капуста з копченостями
Моркву чистимо і нарізаємо тонкими півкільцями (або просто дрібно шаткуємо). аналогічно мінгредієнти:Морква - 100…
Паста аматрічіана
Почнемо з того, що невеликими кубиками нарізаємо нашу грудинку. З помідорів знімаємо шкірокінгредієнти:Спагеті - 400…
Тарілочки тако з яловичиною
Насамперед обсмажити в олії дрібно нарізану цибулю до прозорості. говядаінгредієнти:Цибуля ріпчаста - 1 ШтукаЯловичина…
Фріттата
У широкій сковороді розігріваємо оливкове масло, обсмажуємо в ньому цибулю до прозорості.інгредієнти:Цибуля ріпчаста -…
Умбрійськая курча
Цибулю і часник дрібно нарізаємо. Аналогічно дрібно нарізаємо селеру. У сковороді розігрівінгредієнти:Цибуля ріпчаста -…
Мусака з баклажанами
Баклажани нарізаємо тонкими (1-1,5 см) скибочками, кладемо на деко, скроплюємо оливкиінгредієнти:Баклажани - 600…
Куряче рагу з помідорами і цибулею
Насамперед дрібно нарізаємо цибулю. У сковороді розігріваємо оливкове масло, кладемо туди лінгредієнти:Куряча грудка -…
Кальмари смажені
Ріпчасту цибулю дрібно нарізаємо і обсмажуємо в рослинному маслі до прозорості. Кальмарінгредієнти:Кальмар очищений…
Кабачки з м'ясом
Дрібно нарізаємо цибулю. Моркву натираємо на дрібній тертці. У сотейнику з невеликимінгредієнти:Кабачки - 1…