М'ясні зрази з грибами
Кладемо фарш у велику миску. Додаємо у фарш сіль, перець і хмелі-сунелі. злегка перемешінгредієнти:М`ясний фарш - 500…
Котлети з щуки
Знайомтеся, це наша щука. У мене була ціла - з кісток і голови була зварена юшка, з двома
інгредієнти:
- Фарш або філе щуки - 2 Кілограма
- Ріпчасту цибулю - 3 Штуки
- Копченості (грудинка, ковбаса) - 150 Грам
- Білий хліб - 100 Грам
- Вершки 10% жирності - 100 Грам
- Кріп - - За смаком
- Панірувальні сухарі - 50 Грам
- Рослинна олія - 50 мілілітрів
- Сіль, перець - - За смаком
Знайомтеся, це наша щука. У мене була ціла - з кісток і голови була зварена юшка, з м`якої частини був зроблений фарш. Отже, робимо перевіреним дідівським методом наш фарш - перекручуємо філейні шматочки риби через м`ясорубку. А це - копченості. Їх теж перекручуємо через м`ясорубку (можна навіть двічі) і додаємо до фаршу. Додаємо до фаршу дрібно нарізаний і спасеровану в рослинній олії цибулю. Нарешті, додаємо до фаршу замочений у вершках білий хліб. Перемішуємо все, якщо фарш виходить неоднорідним - перекрутити ще раз. Наостанок додаємо в фарш дрібно нарізану кріп, сіль і перець. З отримав фаршу формуємо невеличкі котлетки. Бажано - діаметром близько 6-7 см, тобто дійсно невеликі. Кожну котлетку гарненько обвалюють у панірувальних сухарях. І обсмажуємо в рослинному маслі до готовності - це близько 5 хвилин з кожного боку. Готово!
Кількість порцій: 10-12
ІНШЕ
М'ясні кульки з яловичого фаршу
Рецепт м`ясних кульок з яловичого фаршу: 1. Змішуємо яловичий фарш, сухарі, петрушку і зінгредієнти:Фарш яловичий - 750…
Фарш для мантів
Отже, ви все ж вирішили ознайомитися з рецептом приготування фаршу для мантів. відразу нуінгредієнти:Яловичина - 200…
Котлети курячі з сиром
Курячий фарш перемішуємо з подрібненої за допомогою блендера цибулиною. Якщо у вас не фінгредієнти:Фарш курячий - 1…
Яловичі котлети з сиром
Складові. Хліб замочуємо в вершках. Пропускаємо через м`ясорубку яловичину, цибулю, чесноінгредієнти:Яловичина - 1…
Курячі котлети рецепт
Фарш для котлет: Промиваємо і нарізаємо куряче філе на невеликі шматочки. вимочуємо батінгредієнти:куряче філе - 1…
М'ясні кульки в пряному соусі
Змішуємо фарш, крихти, 3 подрібнених зубчики часнику, спеції для фаршу, сіль і перець. Хінгредієнти:Фарш м`ясний - 350…
Котлети з минтая
Шматочок хліба (я замінив несолодкої бубликом) замочуємо в молоці. Коли хліб розмокне;інгредієнти:Хліб пшеничний - 50…
Котлети з фаршу
Підготуйте інгредієнти. Я робила фарш зі шматка м`яса, але ви можете сміливо використовувати уінгредієнти:Фарш м`ясний…
Котлети з баранини
Перше, що нам потрібно - це баранячий фарш. Якщо у вас цілий шматок баранини - перекрутити чеінгредієнти:Баранячий фарш…
Котлети з судака
Рибу для початку гарненько промиємо. У мене на фото - судак і язь, однак в оригінальному рінгредієнти:Судак - 1…
Рибні котлети з рисом
Підготуємо всі інгредієнти. Я використовувала філе тиляпии, проте можна використовувати і дінгредієнти:Рибне філе - 700…
Паштет з телятини і грибів в листковому тісті
У сковороді розігріваємо оливкове масло. Викладаємо в нього фарш і обсмажуємо до готовийінгредієнти:Листкове тісто -…
Фарш з гарбузом
Перш ніж розповісти вам, як приготувати фарш з гарбузом, я вам розповім про історію происхінгредієнти:Баранина…
Холодець з щуки
Щуку чистимо, миємо й готуємося знімати з неї шкурку. Відрізаємо голову і панчішки знімаємо доінгредієнти:Щука - 2-3…
Свинячі зрази
З м`ясної м`якоті, цибулі і замочений в молоці білого хліба перекручуємо фарш. У отриінгредієнти:Сухарі панірувальні -…
Курячі оладки з кукурудзою
За допомогою блендера або м`ясорубки перетворюємо куряче філе в курячий фарш. Додаємо в фінгредієнти:Куряче філе - 400…
Котлети, фаршировані грибами
Підготувати інгредієнти. У сковороді на рослинному маслі обсмажуємо до м`якості крейдаінгредієнти:Фарш яловичий - 700…