Смачна каша горохова: рецепт в мультиварці
Чи знаєте ви, як готується каша горохова? Рецепт в мультиварці може передбачати застосування різних продуктів. У даній…
Горохова каша - легке і ситне блюдо. Необов`язково є її в пісному вигляді. Горохова каша з копченостями розфарбує ваші будні. А можна просто накришити в неї сосисок. Або подати з вишуканим соусом. А як вам горохова каша в мультиварці? Все це, звичайно, цікаво, але почнемо ми з класичного рецепту.
Горохова каша
Більшості з нас дуже рідко вдається побалувати себе цією стравою. І це даремно. Як відомо, готується воно швидко, багато сил не забирає, та й корисними властивостями славиться з давніх часів. Горохова каша хороша сама по собі, але також вона може використовуватися в якості гарнір до м`яса.
Перелік необхідних продуктів
Вам знадобиться два склянки гороху, одна велика цибулина, півсклянки соняшникової олії і сіль. Всього вийде чотири порції. Весь процес приготування не забере у вас більше години.
Спосіб приготування
Як випливає промийте горох холодною водою. Якщо злита рідина має мутнуватий відтінок, промийте ще раз. Потім слід прокип`ятити літр води і, поки вона ще тепла, залити горох. Залиште його відмокати мінімум на десять годин. Зручно зробити це ввечері, щоб вранці зайнятися цим.
подальші кроки
Злийте каламутну воду. Знову киньте горох відмокати, але вже в новій, чистій воді. Жодна горошина не повинна залишитися сухою, інакше ви відчуєте її в готовій страві, і це зіпсує все враження. Доброю вважається горохова каша однорідної консистенції - ніжна і навариста. Починайте варити горох. Доведіть воду в каструлі до кипіння. У процесі варіння не забувайте прибирати піну. Спочатку треба зробити сильний вогонь, а під кінець зменшити його до мінімуму. Така техніка варіння використовується для того, щоб зруйнувати внутрішню структуру продукту. Через годину ви самі помітите, що горох майже розварився. Значить, пора остаточно вимикати газ і знімати каструлю з плити.
заключний етап
Якщо консистенція каші недостатньо однорідна, деякі горошини явно виділяються на тлі загальної розм`якшеної маси, вам доведеться ще трохи попрацювати фізично. Необхідно розтовкти кашу до стану свіжого пюре. Деякі роблять це міксером, але професійні кухарі ніколи так не поступають. Тоді каша втрачає свої переваги, і це не просто слова. Коли ви, нарешті, будете задоволені консистенцією страви, заправте його маслом (можна оливковою, можна і рослинним). Пам`ятайте, що треба посолити кашу. Якщо ви не звернули уваги, ні на одному етапі ми не додавали сіль. Це якраз відгомони старовинних способів приготування.
Післямова
Горохова каша все одно здається нудною і непривабливою? У такому випадку візьміть одну цибулину і дрібно наріжте її. обсмажте до золотого кольору. Змішайте з кашею. Вона повинна придбати сучасний ресторанний вид і приємний цибульний аромат. Ось вам і класична гороховніца! Якщо не поклали цибулю, щоб не було прісно, їжте разом з часником. При подачі обов`язково прикрасьте гороховніцу листочком петрушки, або, як зараз модно, м`яти. А хто не може жити без м`яса, наріжте копченої ковбаси і додайте до каші.
Чи знаєте ви, як готується каша горохова? Рецепт в мультиварці може передбачати застосування різних продуктів. У даній…
Горохова каша в мультиварці «Редмонд» готується досить довго. Хоча на виході виходить дуже смачний і…
Горохова каша з м`ясом є не тільки поживним, а й корисним другою стравою, яке готується протягом сорока хвилин. Варто…
Мало кому відомо, що горох містить величезну кількість мікроелементів і вітамінів. Споконвіку ставлення до нього на…
Горохове пюре добре подавати на гарнір до м`яса. Перед приготуванням горох можна замоінгредієнти:гороху - 500…
1. Перш ніж варити кашу, гречану крупу добре перебираємо, частинки сміття і дрібні каінгредієнти:Вершкове масло - 0,5…
1. В першу чергу потрібно замочити горох в теплій воді на ніч. Після чого, злити воду і тінгредієнти:сушений горох -…
Кладемо кісточку з м`ясом (свинина або яловичина) в воду і на середньому вогні близько години варимоінгредієнти:Горох -…
Вівсяна каша вважається однією з найбільш корисних каш. Якщо вживати вівсянку без солі,інгредієнти:вівсяної крупи - 1…
У пшоняної крупі містяться залізо, фтор, магній і марганець. Пшоняна каша рекомендуєтьсяінгредієнти:пшона - 1…
Пшенична каша обов`язково присутня на столах наших предків як під час святінгредієнти:подрібненої пшеничної крупи - 1…
Змастіть чашу мультиварки вершковим маслом, щоб каша не пригоріла. Висипати в мультиінгредієнти:Геркулес - 1 Стакан…
1. Існують звичайні пластівці вівсяні, які довше варяться, і їх потрібно обов`язково провінгредієнти:Вівсяні пластівці…
Рецепти смачних пісних каш.Всім відомо, що кашка - це ситне і корисне початок кожного дня. Деякі вважають, що це…
Рецепт смачної горохової каші з м`ясом.З горохом пов`язано багато історій і навіть легенд. Одні висміюють його, а інші…
рецепти з горохуЯкщо горохова каша викликає у вас огиду, значить, ви просто не вмієте правильно її готувати. Горох -…
Багато хто знає про те, що бобові культури, а саме квасоля, соя, сочевиця, горох володіють джерелом безцінних поживних…
Як варити горошницу? Якщо ти шукаєш відповідь на таке питання, значить, готуєш цю кашу перший раз. Взагалі-то, страви з…