Калорійність безе і його властивості

вступ

калорійність безе (меренги), яке є повітряним, прямо-таки тане в роті тістечком, є досить значною. Дане чудове ласощі люблять і дорослі, і діти. Головний його інгредієнт - яєчні білки. Тістечко безе, калорійність якого ми будемо розглядати в нашій статті, має велику популярність. Енергетична цінність солодощі може зацікавити всіх, кому не байдужий здоровий спосіб життя, кому хочеться прагнути до досконалості. Таким питанням також задаються батьки дітей-ласунів - їм важливо знати, скільки калорій в безе, адже від цього залежить здоров`я їх чад. Наша стаття спробує відповісти на деякі питання. Наприклад, чи правда, що калорійність безе є відносно малою, як про це твердять багато?

Тістечко безе: дієтичні властивості і користь

Для початку давайте зупинимося на корисні властивості цього продукту, перш ніж перейдемо до його енергетичної цінності. Відразу необхідно зазначити, що склад даного десерту відрізняється, крім великої кількості вуглеводів, великим вмістом вітамінів, наприклад, вітамінів групи PP і В. Вітамін PP (ніацин) бере участь в процесах по перетворенню з`їденої їжі в енергію, нормалізує функції підшлункової залози і кишечника. Більш того, завдяки значному кількості містяться в ньому мінералів, безе благотворно впливає на процеси обміну речовин і організм в цілому.

калорійність безе

Незважаючи на те що тістечко володіє «повітряної» консистенцією і невеликим числом інгредієнтів, які в нього входять, харчова цінність цього десерту не така вже й маленька. Якщо бути більш конкретним, то калорійність безе становить 235 ккал на 100 грам продукту. Найчастіше меренги застосовують як компонент для комплексних десертів, тістечок та тортів. Органолептичні і смакові якості, які притаманні тістечку безе, дозволяють здійснювати комбінування його з різними кремами, зі збитими вершками, з сирною масою, з фруктами і шоколадом. Так, наприклад, щоб з`єднати два тістечок між собою, використовують масляний крем, в такому випадку калорійність десерту сильно зросте, і буде вже не 230, а 430 ккал на 100 грам продукту. Повернемося до більш нагальних питань. Як вести себе тим, хто готовий перейти до здорового способу життя, але ні в яку не хоче відмовлятися від улюбленого солодкого тістечка? Рекомендуємо наступне: люди, які піклуються про свою фігуру, повинні просто вибирати безе без кремової начинки.

висновок

Той, хто вважає за краще це блюдо в домашньому виконанні, повинен контролювати кількість цукру для даного десерту. Якщо, наприклад, покласти набагато менше цукру в майбутнє безе, то можна домогтися меншої солодощі, а, отже, і меншою енергетичної цінності. Таким чином можна знизити калорійність продукту, і десерт не «відіб`ється" на вашій талії, якщо вживати його, звичайно, в розумних кількостях. Так що готуйте собі на втіху і насолоджуйтеся життям, ні в чому собі не відмовляючи!