Що треба їсти, щоб схуднути і поліпшити здоров'я?

Приходить час, коли з`являється необхідність переглянути своє харчування і задуматися про те, що потрібно поміняти. В молодості можна дозволити собі їсти калорійні і не дуже корисні страви, адже швидкий обмін речовин і підвищена активність відмінно справляються з витрачанням калорій. Але з часом травлення погіршується, люди починають менше рухатися, а харчові звички чомусь не змінюються. І ось вже помітні зайві кілограми, жирок в проблемних місцях. Тоді і постає питання про те, що треба їсти, щоб схуднути? Давайте розбиратися.

Ми те що ми їмо

"Насправді страждати зайвою вагою можуть і молоді люди, і навіть діти. Пов`язано це може бути з декількома проблемами. Серед них: порушення обмінних процесів, малорухливий спосіб життя, гормональний збій, а також переїдання і зловживання шкідливою калорійною їжею. Найчастіше проблему можна вирішити, скорегувавши свій раціон і додавши фізичної активності. Причому харчування грає тут основну роль. Отже, що треба їсти, щоб схуднути без шкоди для здоров`я? Розглянемо перелік основних продуктів.

Золоте правило: не голодувати

"Меню худне ні в якому разі не повинно бути мізерним. Навпаки, чим більше корисних речовин надходить з їжею, тим краще будуть працювати всі органи, і обмін речовин прискориться. Голод же уповільнює травлення, змушуючи організм накопичувати жирові запаси на чорний день. Головне - знати про те, що можна їсти, щоб схуднути, а що не можна.

Білки, вуглеводи і жири в корисних продуктах

"Білкова їжа - важлива частина раціону. Вона є будівельним матеріалом для м`язів, які витрачають енергію (тобто спалюють калорії). Яйця, сир, риба - прекрасні джерела білка. М`ясо ж краще скоротити, так як воно важкувато для шлунка. Залишити приблизно 3 рази в тиждень, віддаючи перевагу нежирної курячої грудях. Щоб білок краще засвоювався, поєднуйте його з овочевими стравами: свіжими салатами, зеленню. Так ми плавно переходимо до вуглеводів. Це ті ж овочі, фрукти, а також злаки і бобові. Їжте більше капусти (особливо кольоровий, брокколі), огірків, томатів, солодкого перцю, редиски, кабачків і цукіні. Фрукти краще вибирати не дуже солодкі (банани і виноград скоротіть). Гречку, рис, квасоля готуйте без масла на пару або варіть. Жири краще отримувати з рослинної їжі (оливкова олія, горіхи), але не захоплюйтеся.

Як є правильно?

"Важливо не тільки те, що вживати в їжу, але і те, як є, щоб схуднути. Харчуватися потрібно часто і невеликими порціями. Ідеальний варіант: 5 раз в день з`їдати кількість їжі розміром з кулак. Можна користуватися блюдцем - дуже зручно. Готувати бажано без масла або з мінімальною кількістю рослинного (оливкової). Їжу не засмажувати, а запікайте або варіть на пару. Так в ній зберігається більше вітамінів. У проміжках пийте воду і зелений чай, а про газованій воді і пакетованих соках краще забути.

Замінюємо шкідливу їжу корисною

"Питання "що треба їсти, щоб схуднути?" не зовсім коректний, правильніше буде сказати, чого їсти не треба: смажену і жирну їжу, продукти з великою кількістю консервантів, підсилювачів смаку та інших шкідливих добавок, цукерки і різну випічку. Чим простіше блюдо, тим воно корисніше. Складні соуси, калорійні добавки, довгий процес термічної обробки зводять нанівець початкову корисність багатьох продуктів. Зробити смачніше блюдо можна, використовуючи всілякі натуральні приправи і спеції. Вони не тільки додають аромату і насиченості, але і прискорюють обмін речовин. Так що в них полягає подвійна користь.

Красива фігура - це так просто

"Тепер ви знаєте про те, що треба їсти, щоб схуднути, як і в яких кількостях. Перегляньте свій раціон, замініть калорійні страви більш корисними, дієтичними. Замість жирних соусів, олії та майонезу використовуйте спеції, які здатні поліпшити смак будь-якої страви. Їжте менше, рухайтеся більше - і ви забудете про проблеми з фігурою.